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alexandre-17420

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Bouillette bird food crémeuse

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Bouillette bird food crémeuse

Message  Apistogramma le Mer 8 Jan 2014 - 0:08

J'essaie de réaliser une bait crémeuse - végétale ...
Pas d'arôme

Mon petit mix :

200 gr Farine de Lupin toasté
200 gr Farine de Maïs
200 gr Farine de Blé
150 gr Farine de Tiger
100 gr Lait en poudre
100 gr Bird Food (miel) - Orlux
50 gr Robin Red

Qu'en pensez vous ?

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  Invité le Mer 8 Jan 2014 - 10:22

Juste un petit conseil remplace ta farine de blé par de la semoule de blé est ton mix sera parfait.Voici une de mes recettes que j'utilise l'été en riviere pour mes peches rapides :

200 grs de lupin 
150 grs semoule de blé 
100 grs de farine de mais 
200grs de farine de tiger
150 grs de bird food fruit comfit
100 grs de poudre de lait 
100grs de cannelle

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  gigi le Mer 8 Jan 2014 - 10:24

Salut l'ami,

T u cherches à faire une bille birdfood/crémeuse alors pourquoi rajouter du Robin red qui est un mélange fortement épicé, limite pimenté, autant rester sur la saveur fortement crémeuse du lait en y ajoutant pourquoi pas du sucre vanillé.
Il vaudrait mieux aussi pour une meilleure tenue de tes billes remplacer la farine de blé par de la semoule de blé.

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  Invité le Mer 8 Jan 2014 - 10:28

Du sucre vanillé dans les bouillettes ???

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  gigi le Mer 8 Jan 2014 - 10:48

benji17 a écrit:Du sucre vanillé dans les bouillettes ???

Ben oui c'est bien connu les carpes aiment le sucre, alors pourquoi ne pas utiliser des produits simples que l'on peut trouver de partout pour quelques €uros seulement.

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  Invité le Mer 8 Jan 2014 - 11:27

Oui tout a fait moi qui met 50grs de sel dans mes mix je peut le remplacer par du sucre ?

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  gigi le Mer 8 Jan 2014 - 12:32

Salut,

Le sucre et le sel ne jouent pas vraiment le même rôle dans un mélange, par contre ils peuvent tout à fait être mélangés car la saveur "sucré/salé" plait également beaucoup aux carpes.

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  Apistogramma le Mer 8 Jan 2014 - 18:43

En fait le Red Robin c'était justement pour donner un petit goût épicé fortement voulu tout simplement parce que l'endroit où je compte pêcher à beaucoup de zone vaseuse et que dans la vase j'aime bien à mettre de l'épice ...

Dans les proportions que j'avais l'intention de mettre je ne pense pas que cela va prendre le dessus ?
Sinon je peux mettre du piment fort en poudre ...

Quoi qu'il en soit il me faut qque chose qui se démarque un peu du goût de la vase ...
Et si possible je souhaiterais éviter les arômes le + possible !
Excepté du foie liquide ou des trucs dans le genre ...

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  gigi le Mer 8 Jan 2014 - 20:08

Re,

Je comprend mieux ta démarche mais alors pourquoi dans ce cas précis ne pas réaliser une bille birdfood/épicée avec à peu près la même recette en remplaçant par exemple le birdfood "miel" par du Robin-Red. Le lait en poudre qui apportait la saveur crémeuse n'est alors plus nécessaire et peut être remplacé par de la poudre de Frolic qui donnera de la saveur à ton mix. Voici notre recette une fois modifiée :
- 200 g de semoule de blé
- 200 g de farine de lupin toasté
- 200 g de farine de maïs
- 200 g de farine de noix tigrée
- 100 g de Robin-Red (le vrai de chez Haith's)
- 100 g de Frolic en poudre
- 2 c à s de sel fin
- 8 à 10 oeufs frais entiers (avec coquilles)

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  Apistogramma le Jeu 9 Jan 2014 - 0:13

Ok et merci Gigi
Je vois que tu as bien compris ma petite subtilité et je ne dois effectivement pas être assez précis dans mes demandes ...

Je vais essayer de rouler qque chose dans le genre ça me paraît pas mal même si les eaux sont encore très froides !
Le seul truc c'est que ce maudit Robin Red vaut une petite fortune (pas loin de 20€ / kg pour le Hait's) et fait exploser le prix de revient du mix alors j'avais pensé mettre du lait en poudre pour améliorer la diffusion et diminuer la teneur en Robin Red dans le mix ...

J'essaie de faire des mix proche de 4,5€ sinon mon budget bait explose !

Maudite bille !

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  Apistogramma le Jeu 9 Jan 2014 - 0:19

Benji17 ,
Concernant ta recette je pense effectivement que c'est pas mal pour une eau chaude même si je suis vraiment loin d'être fan de la cannelle ...
Je dirai même que j'en ai une sainte horreur !
Peut être qu'avec de la coriandre ça ferait l'affaire remarque ?
Hum hum .... Shocked 

Apistogramma

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  Invité le Jeu 9 Jan 2014 - 10:05

Oui sauf que la coriande vu qu'elle est moulu ne diffusera pas comme la cannelle qui elle est en poudre aprés à toi de voir.C'est comme l'ail en poudre et l'ail semoule l'un se dissout dans l'eau et pas l'autre.

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  Apistogramma le Jeu 9 Jan 2014 - 15:34

Perso j'aime bien la coriandre ...
En plus elle a un facteur + elle permet une bonne conservation !

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Re: Bouillette bird food crémeuse

Message  Invité le Jeu 9 Jan 2014 - 18:03

Oui tout a fait pour la conservation aprés c'est toi qui ferra ton choix  Very Happy

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Re: Bouillette bird food crémeuse

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