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Cuisson pop-ups maison

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Cuisson pop-ups maison

Message  _Chris_ le Ven 24 Jan 2014 - 14:14

J'ai profiter des soldes pour acheter des mix pour faire des pop-ups fluo maison.

Mais comment les cuire? Autant pour des denses c'est simple, quand elles remontent à la surface de l'eau bouillante c'est qu'elles sont cuites, mais les pop-ups flottant naturellement, comment on connait le bon temps de cuisson ?  Rolling Eyes 
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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  gigi le Ven 24 Jan 2014 - 14:36

Re,

Comme les billes denses elles doivent être plongées dans de l'eau bouillante pendant deux à trois minutes en les remuant une ou deux fois avant d'être récupérées et mises à refroidir sur un linge propre. Elles seront ensuite disposées bien à plat sur un tamis afin de sécher tranquillement dans un local sec et parfaitement ventilé.

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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  _Chris_ le Ven 24 Jan 2014 - 15:31

Merci m'sieur !
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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  _Chris_ le Lun 3 Fév 2014 - 17:54



Et voilà le résultat !
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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  pecheur du losc 59 le Lun 3 Fév 2014 - 19:22

bravo on si tromperait presque  cheers 
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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  Minifoulquedu17 le Lun 3 Fév 2014 - 19:35

T'as vraiment fait du beau boulot Chris !!
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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  Dav le Lun 3 Fév 2014 - 20:47

Oui beaux travail !
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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  _Chris_ le Dim 16 Fév 2014 - 21:39

Bon je pensais qu'il y avait du conservateur dans le mix... Et bien non, du coup ça n'a pas loupé, les bouillettes ont moisi...

Bref, puis-je les conserver dans du sel comme des bouillettes denses, sans nuir a leur flottabilité?
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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  _Chris_ le Mar 18 Fév 2014 - 18:33

Personne ne sait? Gigi ?
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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  Invité le Mar 18 Fév 2014 - 18:35

Perso je les mettrais au congèle , mais je n'ai jamais fais de pop up donc je ne sais pas.

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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  Invité le Jeu 20 Fév 2014 - 11:07

_Chris_ a écrit:Bon je pensais qu'il y avait du conservateur dans le mix... Et bien non, du coup ça n'a pas loupé, les bouillettes ont moisi...

Bref, puis-je les conserver dans du sel comme des bouillettes denses, sans nuir a leur flottabilité?

oui tu peu car moi je l'ai fait et elle tienne bien j'ai pas acheter le mix pour pop up mais j'ai crée un mix pop up maison

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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  Guillaume79 le Jeu 20 Fév 2014 - 11:35

Aucune idée, mais je partirais sur conservation au sel plus tôt que le congelo.

Vu le prix du mix, j'aurais acheté un pot de pop-up direct  Very Happy 
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Re: Cuisson pop-ups maison

Message  _Chris_ le Sam 22 Fév 2014 - 8:23

Euh en solde le mix m'a coûté 4,5€ le pot et j'ai passé moins d'un tiers du pot
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Re: Cuisson pop-ups maison

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