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Bouillette ail

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Bouillette ail

Message  fab87 le Ven 21 Fév 2014 - 21:55

Bonjour a tous je me lance ds la fabrication bouillette depuis peu et j'aurai besoin de petits conseil pour créer ma recette.

Voici les ingrédients que j'ai a ma disposition :

-Farine de mais
-Farine de soja
-Semoule de blé tendre
-Farine de poisson LT94
-Bird food
-Robin red
-poudre d'ail
-Raz el hanout
-Poudre de foie

Voila je ne demande pas de tout mettre mais quels serai le meilleur mélange a votre avis et les quantité
Perso j'ai pensé a :

-250 ble
-250 mais
-100 soja
-100 bird food
-250 lt94
-50gr d'ail
-25ml huile saumon
-Sel
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fab87

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Re: Bouillette ail

Message  gigi le Sam 22 Fév 2014 - 2:24

Salut l'ami,

Pour réaliser une bonne bille, il ne suffit pas d'aligner les ingrédients, il faut les trier par catégories et les assembler intelligemment.
Tout d'abord de la semoule de blé et de la farine de maïs pour une base solide avec un peu de chènevis moulu grillé pour aérer un peu la texture et une farine de poisson pour rendre le tout plus digeste, une épice, du sel et des œufs frais entiers ......... et c'est tout.
Pour une bouillette ail, utilises à la place de l'épice quelques gouttes d'huile essentielles d'ail......

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re

Message  fab87 le Sam 22 Fév 2014 - 10:34

Slt gigi g bien compris ce que tu voulais dire c bien pour ca que je demande un coup de main pour savoir si ma recette est a peu pret equilibre et si ce n'est pas le cas j'aurai voulu qu'on m'aide pour le dosage
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fab87

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Re: Bouillette ail

Message  gigi le Sam 22 Fév 2014 - 12:55

Re,

Voici une bonne recette pour toi l'ami, facile à réaliser, digeste et attractive, elle te permettra de prendre des carpes un peu partout en France.

- 250 g de semoule de blé
- 250 g de farine de maïs
- 350 g de farine de poisson LT
- 150 g de Robin-Red
- 4 gouttes d'huile essentielle d'ail
- 2 c à s de sel fin
- 10 œufs frais entiers

Tu peux très facilement modifier cette recette pour changer un peu, en remplaçant par exemple le Robin-Red par du chènevis moulu grillé, par des graines pour canaris ou encore par tout autre birdfood du commerce.
Pour une recette plus carnée tu peux remplacer la farine de poisson par de la farine de viande ou de Frolic + un peu de poudre de foie lyophilisée, etc.... Tu peux également y ajouter 2 c à s d'épices.
Tu peux aussi booster un peu les billes destinées à l'eschage en les laissant tremper quelques heures dans du nuoc man, de la sauce de soja ou encore dans du Viandox.

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Re: Bouillette ail

Message  Apistogramma le Sam 22 Fév 2014 - 22:15

Superbe recette Mister gigi !!!
Vraiment simple et bien équilibrée même si je pense que le Robin-Red ne sert pas à grand chose et un Bird food au miel - épicé aérerait davantage le mix ...

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Re: Bouillette ail

Message  gigi le Dim 23 Fév 2014 - 14:09

Salut,

Je ne suis pas du tout d'accord avec toi en ce qui concerne le Robin-Red. Certes ce n'est pas un produit miracle mais ça n'en reste pas moins un des meilleurs ingrédients qui soit. D'ailleurs la plupart des bonnes billes du commerce en contiennent, on le retrouve notamment chez Dynamite Baits, Nutabaits, Starbaits, Big Carp, etc. Personnellement c'est un additif dont je peux difficilement me passer.....

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