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Farine pour bouillette

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Farine pour bouillette

Message  AntoineLenglart le Dim 23 Fév 2014 - 17:40

Bonjour, je voulais savoir ou acheter des farines avec un rapport qualité/prix.
Merci.
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Re: Farine pour bouillette

Message  gigi le Dim 23 Fév 2014 - 18:32

Salut,

Dans un moulin, c'est là qu'elles sont les moins chères et les plus fraîches.
Sur le net : http://carpland.fr/ ou http://www.rouletesbouillettes.com/ ou http://www.aquabaits.fr/
En grande surface discount, les prix y sont très intéressants, notamment pour le nouvel an chinois ou en période de Ramadan où on les trouve en grande quantité.... On y trouve notament la semoule de blé, la farine de maïs, la farine de pois chiche, la noix de coco râpée, etc.
Les magasins bio sont également de mieux en mieux pourvus en farines et pas forcément si chères que ça...

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Re: Farine pour bouillette

Message  AntoineLenglart le Dim 23 Fév 2014 - 18:34

Merci gigi.
Je ne sais pas si je peut te poser des questions sur des recettes sur ce post ou si je doit en crée un autres ?
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Re: Farine pour bouillette

Message  gigi le Dim 23 Fév 2014 - 23:15

Re,

Poses toujours tes questions, on verra bien.

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Re: Farine pour bouillette

Message  AntoineLenglart le Lun 24 Fév 2014 - 10:00

D'accord, donc je veut rouler mes bouillettes au frolic. Cependant je veut une recette économique, et qui prend du poissons quand même. J'était partit sur ce genre de recettes :

650g de frolic
150g de semoule de mais
100g de poudre de lait
50g de graine a oiseau broyer
50g d'épice ( je ne sais pas encore la quelle )

Je voulais savoir si cette bouilettes sera d'une facile a rouler et qu'elle puisse prendre du poissons.
Et si tu me guidé sur le choix de l'épice ?
Merci beaucoup gigi pour ton aide.
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Re: Farine pour bouillette

Message  gigi le Lun 24 Fév 2014 - 11:22

Salut,

Il y a plus simple :

- 650 g de farine de Frolic
- 200 g de semoule de blé
- 150 g de chènevis grillé moulu
- 2 c à s de paprika
- 2 c à s de poivre noir moulu
- 2 c à s de sel fin
- 10 œufs frais avec leurs coquilles  

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Re: Farine pour bouillette

Message  AntoineLenglart le Lun 24 Fév 2014 - 11:24

D'accord merci beaucoup.
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Re: Farine pour bouillette

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