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Farine de lupin

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Farine de lupin

Message  Gregou27 le Sam 12 Juil 2014 - 22:58

Salut,
je voudrais savoir quel pourcentage max de farine de lupin peut-on mettre pour un kg de mix?

Gregou27

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Re: Farine de lupin

Message  gigi le Sam 12 Juil 2014 - 23:31

Salut,

En général la farine de lupin s'emploie à raison de 25% du mélange en complément de la semoule de blé et de la farine de maïs.

gigi

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Re: Farine de lupin

Message  le dépassé le Dim 13 Juil 2014 - 13:04

j'adore cette farine, je la remplace volontier à la farine de soja

le dépassé

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Re: Farine de lupin

Message  Gamrun le Ven 27 Nov 2015 - 18:49

Desolé je deterre ce post ,car juste je suis tombé dessus.
Un carpiste de concours (haut niveau) qui n a pas une longue experience mais tout de meme très pointue m a dit que le lupin gavait les carpes .Hors un ancetre du forum avec une longue et solide experience au bord de l eau m en a venté la digestibilité , meme meilleure que le soja....
Ce dernier va surement repondre a cette question que faut il en penser.?

Gamrun

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salut !!

Message  DISCIPLE LOL !!! le Ven 27 Nov 2015 - 22:27

200 gr par kg de mix c'est top , mieux que le soja pour ma part !!

DISCIPLE LOL !!!

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Re: Farine de lupin

Message  gigi le Sam 28 Nov 2015 - 3:04

Salut,

La farine de lupin toastée (donc débarrassée d'une partie de son huile) remplace avantageusement la farine de soja dans une recette, elle est de surcroît beaucoup plus digeste qu’elle.

gigi

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Re: Farine de lupin

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