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Farine de poisson, bonne ou pas bonne ?

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Farine de poisson, bonne ou pas bonne ?

Message  Nocoz-Le-Pecheur le Mer 13 Aoû 2014 - 13:39

Bonjour à tous,
Je me prépare à rouler mes premières bouillettes!
J'ai pris comme recette celle de GIGI (merci gigi Wink )
gigi a écrit:- 250 g de semoule de blé fine (supermarché)
- 250 g de farine de maïs (supermarché)
- 250 g de farine de poisson (D4)
- 200 g de farine de chènevis (D4)
- 50 g d'épices en poudre (supermarché)
- 2 c à s de sel de table
- 10 œufs frais avec leurs coquilles
Et je voulais savoir si la farine de poisson que j'ai acheté :

Pouvais être utilisé pour la fabrication de bouillette car en magasin à D4 il n'y avait que celle ci Et à pacific je n'est pas vu de farine nommé "farine de poisson" Il y a t-il d'autres noms?
Si elle n'est pas bonne, avez vous des liens de préférences chez Pacific ou D4 de bonnes farines? Ou sur internet au pire? Question  Merci de vos futures réponses !
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Re: Farine de poisson, bonne ou pas bonne ?

Message  _Chris_ le Mer 13 Aoû 2014 - 13:41

Pas de souci, ça doit le faire.
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Re: Farine de poisson, bonne ou pas bonne ?

Message  gigi le Mer 13 Aoû 2014 - 13:59

Salut,

La farine de poissons distribuée par Sensas ne fait pas partie des meilleures farines du marché, mais après avoir été tamisée, elle permet cependant de réaliser des billes correctes.

gigi


Dernière édition par gigi le Mer 13 Aoû 2014 - 14:02, édité 1 fois
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Re: Farine de poisson, bonne ou pas bonne ?

Message  Nocoz-Le-Pecheur le Mer 13 Aoû 2014 - 14:00

Ok merci à vous je vous montrerai le résultats des bouillettes Very Happy
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Re: Farine de poisson, bonne ou pas bonne ?

Message  Benjamin17 le Mer 13 Aoû 2014 - 18:29

gigi a écrit:Salut,

La farine de poissons distribuée par Sensas ne fait pas partie des meilleures farines du marché, mais après avoir été tamisée, elle permet cependant de réaliser des billes correctes.

gigi

Comme la dis gigi TAMISE ta farine surtout et jette tout les détritus que tu trouve car il y en a un paquet dans celle-ci.

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Re: Farine de poisson, bonne ou pas bonne ?

Message  Nocoz-Le-Pecheur le Mer 13 Aoû 2014 - 18:35

Ok =)
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Re: Farine de poisson, bonne ou pas bonne ?

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