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probleme tigers

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probleme tigers

Message  math43 le Mar 26 Aoû 2014 - 10:42

J'ai un conseil a vous demander, j'ai preparé les tigers en suivant vos conseils, trempage environs 24h avec du sucre, ensuite cuisson environs 30min, puis le tout dans un sceau avec couvercle pour fermentation. Le probleme le jus ne s'epaissi pas, il fermente bien (on peut sentir l'alcool) il bout meme, cela fait 4jours que j'ai mis dans mon sceau. Avez vous une idée de se qui se passe?
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math43

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Re: probleme tigers

Message  _Chris_ le Mar 26 Aoû 2014 - 10:53

Il faut juste plus de temps, rien de bien méchant.
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Re: probleme tigers

Message  Dorian le Mar 26 Aoû 2014 - 11:00

Exactement et il me semble que tu peux les utilisés sans que ce jus ne s'épaississe mais le sujet reste compliqué car beaucoup diront que sa marche bien quand le jus s’épaissit et inverse.
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Dorian

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Re: probleme tigers

Message  math43 le Mar 26 Aoû 2014 - 12:38

ok, merci de vos reponses, je fais une session demain je vous tiendrez au courant
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math43

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Re: probleme tigers

Message  Dav le Mer 27 Aoû 2014 - 12:46

Si ce n'est pas épais c'est pas grave, au contraire même c'est mieux pour amorcer etpuis la fermentation est faite.
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Re: probleme tigers

Message  gigi le Mer 27 Aoû 2014 - 14:09

Salut,

Les noix tigrées fonctionnent très bien même lorsque la gangue épaisse ne se fait pas.

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