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est ce normal (noix tigree)

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est ce normal (noix tigree)

Message  carpiste62590 le Ven 20 Fév 2015 - 8:00

Salut,

Voila quelques semaines que jai preparé mes noix tigree.

Aujourdhui je vais voir si tout ce passe bien et je vois une couche de mousse bien blanche. Est ce normal??? La 1iere fois que jen ai faites il n'y en avait pas. Sont elles encore bonne pour amorcer ou juste a mettre a la poubelle :/

Je suis sur mon tel et apparament je ne peux pas mettre de photo.
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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  Gimli le Ven 20 Fév 2015 - 8:19

Ne t'inquiète pas, la fermentation est en cours tout est normal.
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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  juju51 le Ven 20 Fév 2015 - 8:55

Si sa sent fort l alcool balance les sa mais déjà arrivé
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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  carpiste62590 le Ven 20 Fév 2015 - 10:24

Ca pu un peu quand meme ^^ et deux avis deux avis opposés^^
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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  Florian79 le Ven 20 Fév 2015 - 10:32

Les miennes sont pareil et ça sent bcp l'alcool. Si il y a d'autres avis je suis passe prenneur
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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  Guillaume79 le Ven 20 Fév 2015 - 10:34

Si ca sent le sucre ou l'alcool c'est bon, si ca sent la moisissure poubelle!
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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  juju51 le Ven 20 Fév 2015 - 11:24

Oui il faut une ptite odeur d alcool mais là j avais casi la larme a l œil tellement sa senter fort

C est pas envidant à expliquer avec un clavier mais il y a une chose qui est sur le moindre doute c est poubelle direct pour moi
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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  carpiste62590 le Ven 20 Fév 2015 - 11:37

Moi y a peu dodeur cest la 1iere fois que je les laisse aussi lgt jai plus de place dans le congelo donc jme suis dis jvais les conserver dans leur jus.
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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  Pecheetbiere le Ven 20 Fév 2015 - 17:07

si ça pue, ça pêche !
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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  gigi le Sam 21 Fév 2015 - 9:22

Salut,

Si je peux me permettre de te donner un conseil, fais cuire tes graines au fur et à mesure de tes besoins et non pas en grosses quantités, cela t'évitera de gaspiller et prendre le risque de rendre les carpes malades. Une simple cocotte minute réformée, 2 litres d'eau sans chlore et un litre de graines, 15 minutes de cuisson et on laisse refroidir jusqu’au lendemain, c'est simple, pratique et très efficace.
On peut facilement obtenir une bonne fermentation des graines (notamment des noix tigrée) en prolongeant le temps de "repos" à 2 ou 3 jours près d'une source de chaleur (radiateur)
Dans tout les cas l'apparition d'une couche blanchâtre ou d'une forte odeur est un signe évident d'altération des graines et donc de danger pour les poissons....

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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  carpiste62590 le Sam 21 Fév 2015 - 9:45

Salut gigi,

Donc pour toi elles sont mortes :/ je preparais quelques kg de graines pour men servir cette semaine dans le but daller amorcer toute la semaine pour preparer mes post pour ma 1iere peche de lannee ce dimanche sinon je prepare tjrs en petites quantite que je congele par la suite.
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Re: est ce normal (noix tigree)

Message  eurois27 le Dim 24 Mai 2015 - 10:11

Bonjour,

J'aimerai relancer le sujet concernant les noix tigrées.
J'ai préparé, il y à maintenant 3 semaines, mes noix tigrées avec du sucre. Elles sont cuites.

Cependant, en ouvrant le sceau, un odeur type disolvant remonte ?
Ça vous paraît normal ?

Cordialement

eurois27

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