Qui est en ligne ?
Il y a en tout 15 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 15 Invités :: 1 Moteur de recherche

Aucun

[ Voir toute la liste ]


Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 85 le Mar 6 Aoû 2013 - 22:26
Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Je m'essaye au carnassier ?!
Aujourd'hui à 10:32 par Roncexx

» La taille des hameçons
Aujourd'hui à 7:58 par Dark-Maul

» Avis swingers Fox Mk2 ou MK3?
Aujourd'hui à 3:53 par Kawettosaurus Carpus

» Choix d'un moteur électrique pour pneumatique
Hier à 21:44 par yannoff56

» Recette Bouillette Hot
Hier à 15:26 par jomo

» Moulinet Aerlex XTB 10 000.
Hier à 13:25 par Vivi33

» Permis de pêche
Hier à 12:18 par Dark-Maul

» Cherche étang !
Ven 23 Juin 2017 - 11:24 par EnergetikToToF

» Première session 24 h bredouille
Jeu 22 Juin 2017 - 18:14 par yannoff56

Partenaires
 /></a>

conservation des graines = stérilisation ?

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Jeu 16 Avr 2015 - 23:25

Bonsoir,

Ayant recherché quelques informations sur la conservation des graines, je suis tombé sur cette hypothèse là.
Est-ce que je peux stériliser des bocaux comprenant différentes graines afin de les conserver plus longtemps ?


Amicalement.

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  gigi le Ven 17 Avr 2015 - 0:14

Salut,

Je le fais pour ma part avec le lupin et le maïs "dents de cheval".

gigi
avatar
gigi
Admin

Messages : 5738
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 59
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Ven 17 Avr 2015 - 7:22

Est-ce que pour le Chenevis, blé, mélange pour oiseaux, ça pourrait le faire ?

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  gigi le Ven 17 Avr 2015 - 16:55

Re,

Je pense que oui, Dynamite Baits en propose d'ailleurs en pot de 2,5 litres notamment chez Pacific Pêche, chez Chronocarpe, Magic Pêche, etc. sous l'appellation Frenzied Feeder.

gigi
avatar
gigi
Admin

Messages : 5738
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 59
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Ven 17 Avr 2015 - 19:57

Oui je vois très bien.
Sais-tu comment doit on les préparer ?

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  gigi le Sam 18 Avr 2015 - 7:39

Re,

C'est très simple :

- Laisser tremper les graines 48 heures dans une eau non chlorée (eau de rivière, de plan d'eau, etc.)

- Les égoutter avant de les plonger dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes,

- Les transférer alors rapidement dans des bocaux ébouillantés, en veillant bien à ce que le jus de cuisson recouvre parfaitement les graines.

- Fermer chacun des couvercles minutieusement, avant de les retourner et de les laisser refroidir.

gigi
avatar
gigi
Admin

Messages : 5738
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 59
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Sam 18 Avr 2015 - 8:50

Ah oui d'accord.
Je n'avais pas trouvé cette façon la.

Voici ce que j'avais vu :
- Laisser tremper les graines pendant 24-48h
- Ensuite, remplir des bocaux aux 3/4 et compléter avec de l'eau (possibilité de la salé, sucré).
- Placer les bocaux dans le stérilisateur et recouvrir le tout d'eau.
- Laisser cuire 10-15min lorsque l'eau atteind 100-110 degrés.
- Laisser refroidir dans l'eau.

Tu en penses quoi ?

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  gigi le Sam 18 Avr 2015 - 15:43

Re,

La technique que tu décris est celle utilisée pour stériliser des conserves dans des bocaux à joint élastique (type Le Parfait) alors que celle de mon post est adaptée pour des bocaux de type "pot à confiture". Les deux sont efficaces mais la seconde méthode est beaucoup moins coûteuse....

gigi
avatar
gigi
Admin

Messages : 5738
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 59
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Sam 18 Avr 2015 - 18:04

Je te remercie pour tes réponses.
Je reviendrais si je rencontre certains problème.

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Dim 19 Avr 2015 - 16:49

Bonjour,

Hier soir premier test d'une stérilisation simple (sans stérilisateur), apparemment, c'est bien parti. Maintenant, a voir sur le long terme.

Par contre, est-ce ce que je peux préparer des mélanges directement (Chenevis, maïs, mélange pour oiseaux ) dans des pots en faisant les cuissons séparés ?

Merci.

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Dim 26 Avr 2015 - 14:50

Rebonjour,

Apparemment, mes graines misent en test réagissent plutôt bien pour le moment après une semaine.

Par conséquent, pour préparer d'avance des mélanges tout fait (comme les jars que nous pouvons trouver en magasin), comment dois-je procéder ?

Merci.

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  jeanmarc89 le Lun 27 Avr 2015 - 22:09

Salut,

La stérilisation n'a rien de compliquée. GIGI t'a donnée la bonne méthode.
Juste une réaction par rapport à ce post.
Une semaine n'est pas suffisante pour se faire une idée sur la stérilisation. Si au bout de quelques mois il n'y a pas de moisissure !!! OK.
Au niveau des bocaux tu as, au moment de l'époque de la récolte des légumes, des promotions.
Un petit conseil, lors du stockage des bocaux: un endroit relativement tempéré et surtout les bocaux inversés ( le couvercle en bas )


avatar
jeanmarc89

Messages : 222
Date d'inscription : 29/05/2012
Age : 55
Localisation : l'isle sur serein......YONNE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Lun 27 Avr 2015 - 22:14

Bonsoir,

Merci pour ta réponse.
J'ai compris ce que m'avait répondu Gigi.

Ma question n'était pas là.

Je pense que tu as du constater des mélanges de graine prêt à l'emploi dans un magasin de pêche. Et j'aimerai faire la même chose tout simplement et non, avoir un pot de maïs, un pot de chênevis séparé mais en faire qu'un seul afin d'avoir des mélanges fait d'avance.

D'où ma question pour le moment de la cuisson et/ou stérilisation

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  jeanmarc89 le Lun 27 Avr 2015 - 22:51

OK, je n'ai pas tout à fait répondu à ta question.
Pour ma part, je procède de cette façon.

Pour le maïs et le chènevis: 48h dans l'eau de rivière, ensuite, environ 1/4 d'heure de cuisson, toujours dans de l'eau de rivière. ( après rinçage )
Pour le blé ou petites graines pour oiseaux: 24h dans l'eau de rivière et même procédé de cuisson.

Pour la stérilisation,:cuisson environ 20 mn après ébullition.
Pour la conservation, comme je l'ai expliqué plus haut, dans un endroit tempéré le couvercle en bas.

Préparation personnelle: je n'ajoute aucun additif à mes graines. Mes résultats n'en sont pas moins diminués.

avatar
jeanmarc89

Messages : 222
Date d'inscription : 29/05/2012
Age : 55
Localisation : l'isle sur serein......YONNE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Lun 27 Avr 2015 - 23:01

Tu arrives à faire un mélange prêt à l'emploi dans tes bocaux ?

J'aimerai faire comme cela directement :
http://www.pacificpeche.com/graines-cuites-carpe-starbaits-preparation-x-spod-mix-jar-1-litre-melange-de-graines.html

Par contre, je le mettrais en stick pour le moment, je n'ai pas la canne à spod.
Je compléterai cette base avec de la farine type stick mix pour ne pas faire fondre le soluble.

Pour ma part, je prends de l'eau du robinet, ça ne change pas grand chose ?

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  jeanmarc89 le Lun 27 Avr 2015 - 23:03

Et ! OUI ! Tu peux, au moment de la stérilisation mettre différentes graines dans ton bocal.
Excuse moi, j'ai encore faillit passer à coté de ta question.
A partir du moment ou tu respectes le principe de la stérilisation, tout est possible.
Tes graines son déjà ébouillantées. La stérilisation n'est qu'une sorte parmi tant d'autre de conservation.
Mais pour les graines, elle est indispensable.
avatar
jeanmarc89

Messages : 222
Date d'inscription : 29/05/2012
Age : 55
Localisation : l'isle sur serein......YONNE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Lun 27 Avr 2015 - 23:06

Ah oui ! Bon tant mieux !

Les bocaux en verre, ça ne craint pas trop au bord de l'eau ?
C'est quand même assez fragile.

J'avais idée d'en mettre en bouteille plastique mais ça change mon procéder de conservation

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Bonjour à toi !!!!

Message  DISCIPLE LOL !!! le Lun 27 Avr 2015 - 23:08

laissez mourir vos graines plus elles fermentent meilleurs elles seront les carpes adorent les aliments en putréfactions donc pour elles plus assimilables sur le plan digestible !!!

DISCIPLE LOL !!!

Messages : 198
Date d'inscription : 15/09/2014
Age : 87
Localisation : PICARDIE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  jeanmarc89 le Lun 27 Avr 2015 - 23:10

Que veux tu dire ? Je n'ai pas compris ta question.
je ne vois pas d'autre procédé que les bocaux pour la stérilisation.
Encore moins que les bouteilles en plastique.
avatar
jeanmarc89

Messages : 222
Date d'inscription : 29/05/2012
Age : 55
Localisation : l'isle sur serein......YONNE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Lun 27 Avr 2015 - 23:14

Dans des bouteilles plastiques, c'est déjà plus facile à transporter et moins dangereux par rapport au verre..
Mais ça voudrait dire, ne pas stériliser les graines, les congeler directement après la cuisson mais comme je ne peux pas utiliser le congélateur ^^

Je disais cela par rapport au verre des bocaux, ça peut casser dans le transport

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  jeanmarc89 le Lun 27 Avr 2015 - 23:16

riquette a écrit:laissez mourir vos graines plus elles fermentent meilleurs elles seront les carpes adorent les aliments en putréfactions donc pour elles plus assimilables sur le plan digestible !!!

Salut,

J'ai lu le même procédé pour les bouillettes.
honnêtement je n'arrive pas à me faire à ce mode de conservation.
Pour ma part, on ne me ferait pas manger des produits avariés.
Mais bon, à chacun ses méthodes.
avatar
jeanmarc89

Messages : 222
Date d'inscription : 29/05/2012
Age : 55
Localisation : l'isle sur serein......YONNE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  jeanmarc89 le Lun 27 Avr 2015 - 23:23

[quote="eurois27"]Dans des bouteilles plastiques, c'est déjà plus facile à transporter et moins dangereux par rapport au verre..
Mais ça voudrait dire, ne pas stériliser les graines, les congeler directement après la cuisson mais comme je ne peux pas utiliser le congélateur ^^

Je disais cela par rapport au verre des bocaux, ça peut casser dans le transport[/quote

Tu n'es pas obligé de stériliser en bocal de 1 litre.
Tu as des bocaux de 250 ML et 500 ML.
A toi de voir la quantité de graines dont tu as besoin pour ta journée de pêche. dans ce cas, tu transverses tes graines dans un récipient en plastique et ton bocal en verre reste chez toi. ce n'est pas plus compliqué que ça.
avatar
jeanmarc89

Messages : 222
Date d'inscription : 29/05/2012
Age : 55
Localisation : l'isle sur serein......YONNE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Bonjour à toi !!!!

Message  DISCIPLE LOL !!! le Lun 27 Avr 2015 - 23:24

jeanmarc89 a écrit:

Salut,

J'ai lu le même procédé pour les bouillettes.
honnêtement je n'arrive pas à me faire à ce mode de conservation.
Pour ma part, on ne me ferait pas manger des produits avariés.
Mais bon, à chacun ses méthodes.
les glands à l'autonne ne sont consommer que putrie croit moi je pêche avec des glands trempés et moisis et je cartonne !!

DISCIPLE LOL !!!

Messages : 198
Date d'inscription : 15/09/2014
Age : 87
Localisation : PICARDIE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Bonjour à toi !!!!

Message  jeanmarc89 le Lun 27 Avr 2015 - 23:38

Effectivement, je peux comprendre cela.
avatar
jeanmarc89

Messages : 222
Date d'inscription : 29/05/2012
Age : 55
Localisation : l'isle sur serein......YONNE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Bonjour à toi !!!!

Message  DISCIPLE LOL !!! le Mar 28 Avr 2015 - 0:06

jeanmarc89 a écrit:Effectivement, je peux comprendre cela.
si ils savaient !!! lol

DISCIPLE LOL !!!

Messages : 198
Date d'inscription : 15/09/2014
Age : 87
Localisation : PICARDIE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  gigi le Mar 28 Avr 2015 - 7:42

Re,

Les graines peuvent être mélangées entre elles sans problème : maïs, chènevis, lupin, arachide, noix tigrée, maple peas, mélange pour canaris mais aussi vesces, féveroles, sarasin, dari, sorgho, périlla blanc ou brun, etc.

gigi
avatar
gigi
Admin

Messages : 5738
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 59
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  eurois27 le Mar 28 Avr 2015 - 8:55

Merci pour vos réponses.

Concernant le trempage et la cuisson, je prends de l'eau du robinet, cela n'a rien de gênant ou bien faut il vraiment l'eau des étangs où je pêche ?

eurois27

Messages : 630
Date d'inscription : 29/07/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation des graines = stérilisation ?

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum