Qui est en ligne ?
Il y a en tout 29 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 29 Invités :: 3 Moteurs de rechercheAucun
Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 147 le Mer 5 Juin 2019 - 19:31
Rechercher
Sujets similaires
Derniers sujets
fabrication de bouillette et Kitchenaid
4 participants
Pêche à la carpe - Débutant :: Pêche à la carpe-technique-matériel-appâts... :: Les âppats :: Les bouillettes
Page 1 sur 1
fabrication de bouillette et Kitchenaid
bonjour tout le monde !!!
ma femme et moi avons projeté d'acheter prochainement un Kitchenaid par ce que c'est une excellente pâtissière et que je suis un gros gourmand... mais voila, c'est plus fort que moi, j'y vois aussi l'occasion de pétrir mon mix à bouillette sans me salir les mains .... tout est bon pour la pêche ^^
petite question.... utilisez-vous ce type d’appareils pour pétrir vos mix ? sachant que les mix à bouillettes sont quand même très épais et "compact", est-ce que je risque d’abîmer l'appareil ?
j'ai déjà pétri 4kg de mix d'un coup dans un pétrin... mais un pétrin de boulanger donc, pas de problème ! le plus dur avait été de tout rouler et cuir !!!!
ma femme et moi avons projeté d'acheter prochainement un Kitchenaid par ce que c'est une excellente pâtissière et que je suis un gros gourmand... mais voila, c'est plus fort que moi, j'y vois aussi l'occasion de pétrir mon mix à bouillette sans me salir les mains .... tout est bon pour la pêche ^^
petite question.... utilisez-vous ce type d’appareils pour pétrir vos mix ? sachant que les mix à bouillettes sont quand même très épais et "compact", est-ce que je risque d’abîmer l'appareil ?
j'ai déjà pétri 4kg de mix d'un coup dans un pétrin... mais un pétrin de boulanger donc, pas de problème ! le plus dur avait été de tout rouler et cuir !!!!
ezechiel- Messages : 335
Date d'inscription : 11/07/2012
Age : 39
Localisation : Quimperlé 29300 (finistere sud)
Re: fabrication de bouillette et Kitchenaid
Tu n'aura pas de soucis avec ton kitchenaid cela fait 2 ans que je pétris mes mix avec mon kitchenaid car je suis boulanger de métier donc j'en ai acheter un y a 2 ans. Par contre prend bien la marque kitchenaid même si elle vaut un peut plus cher car je c'est pas si les autres marque tiendront le cou. Après moi je pétris que 500grs par 500grs histoire que la pâte soit bien mélanger et que le batteur ne force pas trop quand même j'ai pas envie de le flinger .
Re: fabrication de bouillette et Kitchenaid
Je confirme, surtout la marque Kitchenaid. Mais surtout pour faire de la pâtisserie et de la bonne.
Re: fabrication de bouillette et Kitchenaid
Luc Petit a écrit:Je confirme, surtout la marque Kitchenaid. Mais surtout pour faire de la pâtisserie et de la bonne.
Qui dis bonne pâtisserie dis bonne bonne bouillette
Re: fabrication de bouillette et Kitchenaid
Salut,
Ce genre de matos est prévu pour pétrir de bonnes quantités de farines en une seule fois, sinon à quoi bon investir plus de 300 € dans ce genre d'appareil.
Pour ma part je possède un pétrin de marque Royalty Line qui fait parfaitement le job avec lequel je peux pétrir sans problème jusqu'à 5 kilos de pâte en une seule fois.
Cependant je ne vais que très rarement dans ces extrêmes car je ne roule en général qu'un kilo par semaine et préfère de loin le faire à la main, si bien que je ne l'utilise que pour les sessions de plus d'une semaine.
Ce pétrin ne m'a coûté qu'une soixantaine d'Euros il y a quelques années déjà et il fonctionne toujours parfaitement. Mon épouse l'utilise régulièrement pour faire de la pâte à tarte, de la pâte à pizza, mais aussi des brioches et autres préparations culinaires.
Pour éviter tout conflit, j'ai quand même commandé un second bol que je réserve à mes préparations les plus odorantes destinées aux carpes....
gigi
Ce genre de matos est prévu pour pétrir de bonnes quantités de farines en une seule fois, sinon à quoi bon investir plus de 300 € dans ce genre d'appareil.
Pour ma part je possède un pétrin de marque Royalty Line qui fait parfaitement le job avec lequel je peux pétrir sans problème jusqu'à 5 kilos de pâte en une seule fois.
Cependant je ne vais que très rarement dans ces extrêmes car je ne roule en général qu'un kilo par semaine et préfère de loin le faire à la main, si bien que je ne l'utilise que pour les sessions de plus d'une semaine.
Ce pétrin ne m'a coûté qu'une soixantaine d'Euros il y a quelques années déjà et il fonctionne toujours parfaitement. Mon épouse l'utilise régulièrement pour faire de la pâte à tarte, de la pâte à pizza, mais aussi des brioches et autres préparations culinaires.
Pour éviter tout conflit, j'ai quand même commandé un second bol que je réserve à mes préparations les plus odorantes destinées aux carpes....
gigi
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: fabrication de bouillette et Kitchenaid
merci pour vos réponses !
en ce qui concerne la marque est le modèle de l'appareil, c'est presque sûre, c'est celui là :
http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/robots_cuisine-robot/robot_patissier/kitchenaid_artisan_noir_onyx_5ksm150_pseob.html?dartycid=sea_shopping-online_PLA-Petit-electromenager-cuisine/Robot-patissier_adgroup_Robot-patissier/Kitchenaid&s_kwcid=AL!289!3!{creative}!{matchtype}!{placement}!{network}!!{keyword}&ef_id=VgRVIQAABZxTcPjm:20151015114309:s
merci à Gigi pour l'idée du deuxième bol.... je pense aussi que ca éviterait des sources de confits....
en ce qui concerne la marque est le modèle de l'appareil, c'est presque sûre, c'est celui là :
http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/robots_cuisine-robot/robot_patissier/kitchenaid_artisan_noir_onyx_5ksm150_pseob.html?dartycid=sea_shopping-online_PLA-Petit-electromenager-cuisine/Robot-patissier_adgroup_Robot-patissier/Kitchenaid&s_kwcid=AL!289!3!{creative}!{matchtype}!{placement}!{network}!!{keyword}&ef_id=VgRVIQAABZxTcPjm:20151015114309:s
merci à Gigi pour l'idée du deuxième bol.... je pense aussi que ca éviterait des sources de confits....
ezechiel- Messages : 335
Date d'inscription : 11/07/2012
Age : 39
Localisation : Quimperlé 29300 (finistere sud)
Re: fabrication de bouillette et Kitchenaid
Pour faire des bouillettes c'est vraiment du gaspillage...c'est même n'importe quoi. J'espère qu'une chose c'est que ta femme t'interdise de t'en servir.
Re: fabrication de bouillette et Kitchenaid
Luc Petit a écrit:Pour faire des bouillettes c'est vraiment du gaspillage...c'est même n'importe quoi. J'espère qu'une chose c'est que ta femme t'interdise de t'en servir.
meuh nan ! y'a rien de trop bien pour la pêche ^^^
pi je rappel qu'au départ, c'est ma femme qui souhaite en acheter pour un usage tout à fait normal !!! macarons, meringues, divers pâtes, etc. je me dis même qu'au prix ou coûte l'appareil, ca serait presque dommage de n pas l'utiliser des qu'on en à l'occasion ;-)
ezechiel- Messages : 335
Date d'inscription : 11/07/2012
Age : 39
Localisation : Quimperlé 29300 (finistere sud)
Re: fabrication de bouillette et Kitchenaid
ezechiel a écrit:merci pour vos réponses !
en ce qui concerne la marque est le modèle de l'appareil, c'est presque sûre, c'est celui là :
http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/robots_cuisine-robot/robot_patissier/kitchenaid_artisan_noir_onyx_5ksm150_pseob.html?dartycid=sea_shopping-online_PLA-Petit-electromenager-cuisine/Robot-patissier_adgroup_Robot-patissier/Kitchenaid&s_kwcid=AL!289!3!{creative}!{matchtype}!{placement}!{network}!!{keyword}&ef_id=VgRVIQAABZxTcPjm:20151015114309:s
merci à Gigi pour l'idée du deuxième bol.... je pense aussi que ca éviterait des sources de confits....
J'ai exactement le même sauf que je les pris chez boulanger.
Re: fabrication de bouillette et Kitchenaid
benji17 a écrit:
J'ai exactement le même sauf que je les pris chez boulanger.
Quoi de plus normal quand on est boulanger
Re: fabrication de bouillette et Kitchenaid
Luc Petit a écrit:
Quoi de plus normal quand on est boulanger
Pêche à la carpe - Débutant :: Pêche à la carpe-technique-matériel-appâts... :: Les âppats :: Les bouillettes
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Mar 26 Mar 2024 - 19:43 par Trakker
» Choix de bouillettes conseil
Lun 25 Mar 2024 - 9:52 par filtendu
» Besoin d'aide pour l'amorçage
Ven 22 Mar 2024 - 9:44 par filtendu
» Plastifiant Plomb, Coulage de plomb
Jeu 21 Mar 2024 - 18:08 par Fredpapa
» Tuto achat bateau amorceur
Mar 19 Mar 2024 - 22:47 par San75
» question bete sur la legislation
Mar 19 Mar 2024 - 22:39 par San75
» Avis sur vis à appâts ?
Mar 19 Mar 2024 - 22:37 par San75
» Sirop de datte sucrant pour les bouillettes
Sam 9 Mar 2024 - 13:48 par le dépassé
» Tigernuts avec points blancs
Lun 4 Mar 2024 - 10:09 par filtendu