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Avis bouillette avant roulage

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Avis bouillette avant roulage

Message  Juju59 le Sam 31 Oct 2015 - 2:02

Bonjour j'aimerai l'avis de certains denrées vous avant de rouler ces 2 recettes (équilibrée , roulage ..?) merci d'avance :
200 soja gras
150 semoule blé
200 farine mais
200 farine poissons
100 farine de tigers
100 farine chenevis
50 birdfood rouge

Et la seconde:
200 farine de mais
150 soja
150 semoule de blé
100 birdfood
100 chenevis moulu
300 farine de poissons

Merci d'avance

Juju59

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Re: Avis bouillette avant roulage

Message  Juju59 le Sam 31 Oct 2015 - 2:04

J'oubliais sel 1 cuillere a soupe et arome carné pour les 2 recettes .

Juju59

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Re: Avis bouillette avant roulage

Message  ezechiel le Sam 31 Oct 2015 - 3:09

Ça a pas l'air mal. La première propose trop de variété à mon goût, mais Le meilleur moyen de savoir, c'est de tester !

ezechiel

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Re: Avis bouillette avant roulage

Message  gigi le Sam 31 Oct 2015 - 3:33

Salut,

Dans nos recettes il n'y a pas besoin d'utiliser de la farine de soja si on utilise une farine carnée ni de mélanger bird-food et chènevis moulu, les deux ensemble rendent le mélange trop sec pour être bien roulé.

Pour la première recette ça pourrait donner :

- 300 g de semoule de blé
- 300 g de farine de maïs
- 250 g de farine de soja gras
- 150 g de farine de chènevis
- 2 c à s de sel de table
- 2 c à s de curcuma
- 10 œufs frais entiers

Pour la seconde :

- 300 g de semoule de blé
- 300 g de farine de maïs
- 300 g de  farine de poissons
- 100 g de farine de chènevis
- 2 c à s de sel de table
- 2 c à s de paprika
- 10 œufs frais entiers

gigi

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Re: Avis bouillette avant roulage

Message  Juju59 le Sam 31 Oct 2015 - 3:39

Merci pour vos avis et merci gigi pour les recettes

Juju59

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Re: Avis bouillette avant roulage

Message  bouillette le Sam 31 Oct 2015 - 9:43

Bon roulage Very Happy

bouillette

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Re: Avis bouillette avant roulage

Message  Juju59 le Mar 3 Nov 2015 - 2:51

Merci

Juju59

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Re: Avis bouillette avant roulage

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