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Kevin37

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Bouillette maison Spicy / Liver

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Bouillette maison Spicy / Liver

Message  bouillette le Lun 21 Mar 2016 - 18:34

http://carpe-conseil.forums-actifs.com/

Salut a tous , aujourd'hui une nouvelle bille pour de nouveaux test au niveaux de certaines farines et je doit dire que je suis hyper content Very Happy




Après 30 minutes dans une eau stagnante à 15 °c sa promet


Après 1h30 minutes

PS : Pas la peine de me demander la recette merci .

bouillette

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bonjour benji

Message  DISCIPLE LOL !!! le Lun 21 Mar 2016 - 19:57

yeah yeah yeah yeah yeah

DISCIPLE LOL !!!

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Re: Bouillette maison Spicy / Liver

Message  François T. 72 le Mar 22 Mar 2016 - 15:57

C'est quoi la recette ?? study lol!
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Re: Bouillette maison Spicy / Liver

Message  Stepha13 le Mar 22 Mar 2016 - 17:26

Ça a l'air pas mal du tout. Il reste plus qu'à vérifier si madame carpe est du même avis.

Stepha13

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Re: Bouillette maison Spicy / Liver

Message  bouillette le Mar 22 Mar 2016 - 17:38

François T. 72 a écrit:C'est quoi la recette ?? study lol!

yeah

bouillette

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Re: Bouillette maison Spicy / Liver

Message  bouillette le Mar 22 Mar 2016 - 17:39


10h


19h


24h

bouillette

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Re: Bouillette maison Spicy / Liver

Message  bouillette le Mar 22 Mar 2016 - 17:40

Stepha13 a écrit:Ça a l'air pas mal du tout. Il reste plus qu'à vérifier si madame carpe est du même avis.
yeah

bouillette

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Re: Bouillette maison Spicy / Liver

Message  yannoff56 le Mar 22 Mar 2016 - 18:53

Salut Benji,
n'oublies pas qu'en conditions réelles les blancs vont taper dans tes bouillettes et très certainement les fragiliser.
Pour éviter cela au max, je les fait durcir un peu en les faisant sécher à l'air libre.
Tu peux aussi ajouter un ingrédient qui a plus de liant tel que farine de maïs.
Kenavo
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Re: Bouillette maison Spicy / Liver

Message  bouillette le Mar 22 Mar 2016 - 19:11

yannoff56 a écrit:Salut Benji,
n'oublies pas qu'en conditions réelles les blancs vont taper dans tes bouillettes et très certainement les fragiliser.
Pour éviter cela au max, je les fait durcir un peu en les faisant  sécher à l'air libre.
Tu peux aussi ajouter un ingrédient qui a plus de liant tel que farine de maïs.
Kenavo

Merci des conseil après apparament certaines épices piquante repousse les blanc alors on verra bien.

bouillette

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Re: Bouillette maison Spicy / Liver

Message  Kawettosaurus Carpus le Mar 22 Mar 2016 - 21:43

c'est quoi la recette
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Kawettosaurus Carpus

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