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bouillette curry et boost curry

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bouillette curry et boost curry

Message  Asumas le Mar 3 Mai 2016 - 22:10

bonjour,

je souhaiterai tester la bouillette au curry en recette je pensait celle si
je ne suis pas un pro en bouillette maison
farine de soja 333gr
semoule de blé 333gr
farine de mais 333gr
chenevis moulus griller 100gr
curry 50gr
sel 3CC
oeufs 10 environs

et je voudrai faire un boost au curry

que pensez vous d'un mélange de miel et de curry avec du sel

Asumas

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Re: bouillette curry et boost curry

Message  gigi le Mer 4 Mai 2016 - 9:09

Salut,

Pourquoi diable 333 g de chaque farine, puisque à cette base tu ajoutes ensuite du chènevis et du curry pour finalement obtenir 1.5 kg de mélange sec?
Voici une variante que je te propose de réaliser :

- 250 g de semoule de blé (avec la farine de maïs, c'est la base de la recette)
- 250 g de farine de maïs (avec la semoule de blé, c'est la base de la recette)
- 250 g de pellets réduits en poudre (c'est la partie "nutritive" de la recette )
- 100 g de chènevis moulu grossièrement (permet d'aérer et de booster le mélange)
- 50 g de curry (donne une touche épicée)
- 2 c à s de sel de table (conservateur naturel et rehausseur de goût)
- 10 œufs frais (apport nutritif et permet de durcir la bille)

C'est une recette très facile à réaliser, peu onéreuse, digeste et qui se roule parfaitement.

Pour le booster mélanger 1/3 d'huile Isio 4 , 1/3 de sucre liquide, 1/3 d'alcool fort (téquilla, vodka, gin, etc.) + 2 c à s de curry, c'est là encore on ne peut plus simple.

gigi

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Re: bouillette curry et boost curry

Message  Asumas le Mer 4 Mai 2016 - 12:25

d'accord désoler j'essai de me lancer pour la première fois dans les bouillette quand tu dis pellet reduit c'est n'importe qu'elle pellet car j'utilise beaucoup le pellet au poisson

Asumas

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Re: bouillette curry et boost curry

Message  gigi le Mer 4 Mai 2016 - 16:13

Re,

Oui, c'est du pellets à base de farine de poissons utilisé à la base comme nourriture pour les poissons d'élevage. On en trouve dans pratiquement tous les magasins de pêche ou encore chez D4 à 3 € le kilo.

gigi

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Re: bouillette curry et boost curry

Message  Asumas le Mer 4 Mai 2016 - 16:21

d'accord super merci je vai partir sur cette recette et j'imagine que je peut l'utiliser comme base pour n'importe qu'elle recette

Asumas

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Re: bouillette curry et boost curry

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