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coloration graine

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coloration graine

Message  benoit le Dim 14 Mai 2017 - 18:29

bonjour, est ce que quelqu'un c'est comment faire pour colorer des noix tigré ou autre ?
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Re: coloration graine

Message  gigi le Dim 14 Mai 2017 - 18:39

Salut,

Tout simplement en les faisant cuire dans de l'eau sans chlore mais additionnée d'un colorant... Mais je n'en vois pas trop l'intérêt, elles sont tellement efficaces au naturel...

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coloration graine

Message  benoit le Lun 15 Mai 2017 - 7:24

salut gigi, c'est quoi comme colorant ? et où le trouver ? les graines au naturel fonctionne oui mais un peu de couleur peut être sympat aussi
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Re: coloration graine

Message  gigi le Lun 15 Mai 2017 - 9:56

Bonjour,

Parmi les colorants alimentaires disponibles sur le marché français, on peut distinguer deux catégories principales, hydrosolubles ou liposolubles...
Quelque soit le type de colorant choisi, on peut les trouver sous forme liquide ou sous forme de poudre.
Les liquides se mélangent directement à l'eau de cuisson et permettent de teinter les graines dans la masse, Les autres se mélangent soit directement aux œufs, soit au mélange sec et servent à teinter les bouillettes elles mêmes...
Tu peux en trouver ici : https://www.bienmanger.com/achat-colorant-alimentaire/origine-naturels/

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Re: coloration graine

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