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gigi

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Message  snoopy62138 le Sam 21 Oct 2017 - 17:23

bonjour à tous,

ça fait plusieurs fois que je vois deux composants dans vos recettes de roulage que je ne connais pas

vous parlez de farine de poisson ( LT ) ça veut dire quoi? est ce une farine de poisson quelconque ou pas?

deuxième composant, la farine de lait pour veau ? peut on la remplacer par du lait en poudre traditionnel? Sinon où en trouver?

merci d'avance pour votre aide Wink

snoopy62138

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Message  gigi le Sam 21 Oct 2017 - 18:09

Salut,

En effet pour un novice tous ces termes employés dans nos compositions sont un peu complexes.

La farine de poissons LT  est une farine de poissons dont la principale caractéristique est d'être traitée à basse température (Low Temperature) pour conserver les acides aminés ainsi que toutes les qualités nutritionnelles qu’elle contient.

La poudre de lait pour veaux est un formidable appétant fortement sucré et très riche en matières grasses avec un taux de protéines avoisinant les 30%. Ce n'est pas le cas du lait en poudre destiné à l'alimentation humaine qui généralement est plutôt décliné demi écrémé et non sucré...
Toutefois à l'occasion tu peux quand même l'utiliser notamment en le mélangeant à de la noix de coco râpée avec laquelle il se marie particulièrement bien..

gigi


Dernière édition par gigi le Sam 21 Oct 2017 - 19:39, édité 1 fois
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Message  snoopy62138 le Sam 21 Oct 2017 - 18:18

Salut Gigi,

merci pour ta réponse, comme d'habitude complète et détaillée Wink

bon bin pour la farine de poisson LT je le saurai pour la prochaine fois.....je viens de me prendre un paquet en alu ADD it de chez starbait....

par contre où trouver cette farine de lait pour veau? en jardinerie?

encore merci

snoopy62138

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Message  fifi le Sam 21 Oct 2017 - 19:00

Bonsoir,

Du lait pour veau tu peux en trouver à gamme vert.

Fifi

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Message  fifi le Sam 21 Oct 2017 - 19:10

Je ne sais pas si c'est vrai, mais de la poudre de lait surdose ou cuite peut limiter la diffusion d'une bouillette.

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Message  snoopy62138 le Sam 21 Oct 2017 - 19:14

merci pour l'info fifi Wink

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Message  misterbip27 le Sam 21 Oct 2017 - 22:06

hello
pour le lait on en trouve dans tout les magasins genre gamme vert ou si tu a des cultivateurs qui font de l élevage tu peut leur demander ou alors en coopérative agricole
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Message  snoopy62138 le Dim 22 Oct 2017 - 10:01

merci à tous pour les infos yeah

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