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Votre avis sur une de mes recettes.

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Votre avis sur une de mes recettes.

Message  eroyks le Ven 15 Déc 2017 - 16:30

Bonjour les gars,
Je voudrai des avis de connaisseurs sur cette recette.

-150 gr   semoule de blé
-150 gr   Farine de maïs
-150 gr   Farine de lupin tostė
-400 gr   frolic moulu finement
-  80 gr   protéines de poisson soluble
-  50 gr    mélange  d’épices                                   ( robin red, poudre Chili, poudre d’ail )
-  20 à 30 gr  Poudre de plasma

-  50 gr coquille d’oeufs
-  40 gr de sel fin
-  50  ml de foie liquide
-  20 à 30 ml d’huile de saumon
-   5 à 6 goutes d’huile essentielle d’ail
-    ( sweet, émulsifiant facultatif )                                 9 oeufs moyens.

eroyks

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Re: Votre avis sur une de mes recettes.

Message  eroyks le Sam 23 Déc 2017 - 10:17

143 vues et pas un seul avis pour m'aider,  " quel bel esprit de partage "  MERCI.

eroyks

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Re: Votre avis sur une de mes recettes.

Message  gigi le Sam 23 Déc 2017 - 12:56

Salut,

A la lecture de cette recette une seule chose me vient à l'esprit : Beaucoup trop riche en protéines et beaucoup trop complexe. En effet en ajoutant à la base de la farine de lupin (40% de protéines) du Frolic (+ ou - 45%) des protéines de poissons solubles (85%), de la poudre de plasma (70%), on obtient une recette avec un taux global de protéines proche de 55% ce qui est beaucoup trop pour des carpes capables de n'en assimiler que 35%, le reste étant rejeté par les voies naturelles...
De plus avec ses 12 composants, la recette est très compliquée et difficile à réaliser. Pour rester dans le même esprit, voici ce que je te propose :

- 250 g de semoule de blé
- 250 g de farine de maïs
- 350 g de farine de Frolic
- 100 g de chènevis moulu
- 50 g de levure de bière (hiver)
- 2 c à s d'un mélange d'épices ( Robin Red, Chili, ’ail )
- 2 c à s de sel de table
- 10 œufs de ferme bien frais

Avec cette recette simplifiée ( mais redoutablement efficace) très facile à réaliser et beaucoup moins onéreuse que la tienne, je te garantis des prises tout au long de l'année et dans à peu près toutes les eaux de l’hexagone aussi bien en lac, en étangs, en gravières, en canaux, en rivières ou fleuves, pour peu que tu les déposes au bon endroit...

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