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gigi

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Harissa dans bouillette

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Harissa dans bouillette

Message  Lepecheurdudoubs le Lun 8 Jan 2018 - 20:05

Bonsoir peut on mettre de la sauce harissa dans les bouillette ? Ici ce serai des bouilette au frolic, est-ce une bonne idées de rajouter des épice en plus de la sauce harissa ou cela ne vaut pas le coup ?
Merci

Lepecheurdudoubs

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Re: Harissa dans bouillette

Message  Luc Petit le Lun 8 Jan 2018 - 23:13

Pour le couscous c'est super, pour les bouillettes je ne sais pas mais tu risques de donner soif aux carpes. Very Happy
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Re: Harissa dans bouillette

Message  gigi le Mar 9 Jan 2018 - 0:22

Salut,

Même si certains n'hésitent pas à l'utiliser comme ingrédient dans la confection de leurs billes, je ne le fais pas personnellement. En effet sachant que les papilles gustatives des carpes sont hypersensibles, je préfère employer des épices moins "pimentées" mais tout aussi puissantes que le piment pour ne pas saturer leurs sens olfactogustatifs.

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Re: Harissa dans bouillette

Message  Fil2o le Mar 9 Jan 2018 - 7:43

Bonjour,

D'accord avec gigi. Fort trop fort . Nous savons tous ce que cela fait chez l'homme en grosse quantité alors la carpe ...

Fil2o

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Re: Harissa dans bouillette

Message  Lepecheurdudoubs le Mar 9 Jan 2018 - 8:30

D’accord alors quelle serai alors la ou les meilleurs épices à associé au frolic ?

Lepecheurdudoubs

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Re: Harissa dans bouillette

Message  Fil2o le Mar 9 Jan 2018 - 8:48

Tu sais je pense que ta bille au frolic est déjà assez digeste.
Mais si tu veux tout de même ajouter une épice, pour moi ail, piment doux , paprika , cumin ou autres font l'affaire.
J'ai un coup de coeur pour huile essentielle de poivre noir ...


Fil2o

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Re: Harissa dans bouillette

Message  Lepecheurdudoubs le Mer 10 Jan 2018 - 6:56

Merci à vous

Lepecheurdudoubs

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Re: Harissa dans bouillette

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