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Je débute dans le roulage de bille que pensez vous de ma recette que je réalise
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Je débute dans le roulage de bille que pensez vous de ma recette que je réalise
1 part de farine de maïs
1 part de semoule de blé
1 part de soja gras
1 part de Frolic broyer
10% de bird food
10% d’ail en poudre
10 ml d’huile végétale
5 % de foie
Merci de dire ce que vous en pensez
1 part de semoule de blé
1 part de soja gras
1 part de Frolic broyer
10% de bird food
10% d’ail en poudre
10 ml d’huile végétale
5 % de foie
Merci de dire ce que vous en pensez
Titus17- Messages : 1
Date d'inscription : 03/03/2019
Re: Je débute dans le roulage de bille que pensez vous de ma recette que je réalise
Salut,
Premier point, pour réaliser une recette on parle soit en grammes ou pourcentage, soit en parts... Or dans ta recette on parle au début en parts et ensuite en pourcentage, ce qui n'est ni très précis, ni très logique.
D'autre part, comme tu réalises une recette au Frolic broyé, tu n'as pas besoin de rajouter 36 produits (soja, bird-food, huile, foie, etc.) pour réaliser une bille à la fois équilibrée et attractive.
Voici la recette que je te propose pour simplifier et réduire un peu le coût :
- 300 g de semoule de blé
- 300 g de farine de maïs
- 350 g de farine de Frolic
- 2 c à s de sel de table
- 2 c à s d'ail en poudre
- 10 œufs frais avec leurs coquilles
Le Frolic contenant déjà des farines végétales dans sa composition (dont du soja en bonne quantité) il n'est donc pas utile d'en rajouter plus que nécessaire, c'est pourquoi dans cette recette seules les farines de blé et de maïs sont employées en complément du Frolic broyé pour en assurer avec les œufs la bonne tenue.
Idem pour la poudre de foie, les croquettes étant déjà bien pourvues en la matière, inutile donc d'en rajouter...
Comme tu peux le constater je n'utilise pas non plus de bird-food dans ma recette, la coquille des œufs permettant d'aérer suffisamment la structure pour en faciliter la diffusion...
gigi
Premier point, pour réaliser une recette on parle soit en grammes ou pourcentage, soit en parts... Or dans ta recette on parle au début en parts et ensuite en pourcentage, ce qui n'est ni très précis, ni très logique.
D'autre part, comme tu réalises une recette au Frolic broyé, tu n'as pas besoin de rajouter 36 produits (soja, bird-food, huile, foie, etc.) pour réaliser une bille à la fois équilibrée et attractive.
Voici la recette que je te propose pour simplifier et réduire un peu le coût :
- 300 g de semoule de blé
- 300 g de farine de maïs
- 350 g de farine de Frolic
- 2 c à s de sel de table
- 2 c à s d'ail en poudre
- 10 œufs frais avec leurs coquilles
Le Frolic contenant déjà des farines végétales dans sa composition (dont du soja en bonne quantité) il n'est donc pas utile d'en rajouter plus que nécessaire, c'est pourquoi dans cette recette seules les farines de blé et de maïs sont employées en complément du Frolic broyé pour en assurer avec les œufs la bonne tenue.
Idem pour la poudre de foie, les croquettes étant déjà bien pourvues en la matière, inutile donc d'en rajouter...
Comme tu peux le constater je n'utilise pas non plus de bird-food dans ma recette, la coquille des œufs permettant d'aérer suffisamment la structure pour en faciliter la diffusion...
gigi
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
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