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Message  Quent1fishing le Mer 8 Mai 2019 - 20:59

Bonjour à tous,

Je recherche ma première recette de bouillettes pour l'amorcage à faire moi-même.

J'aimerais une recette facile à réaliser et pas trop chère Very Happy

Je sais que les carpes de l'étang où je pêche adore les goûts fruités

Merci pour tous vos conseils

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Message  gigi le Mer 8 Mai 2019 - 22:37

Re,

Voici une recette peu coûteuse, simple, équilibrée, facile à rouler et pourtant d'une redoutable efficacité :

- 300 g de semoule de blé
- 300 g de farine de maïs
- 300 g de farine de lupin toasté
- 100 g de chènevis moulu
- 2 c à s de sel de table
- la pulpe d'1/2 gousse de vanille
- 10 œufs de ferme bien frais

gigi


Dernière édition par gigi le Ven 10 Mai 2019 - 8:28, édité 1 fois
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Message  Quent1fishing le Jeu 9 Mai 2019 - 8:19

Merci beaucoup gigi !
J'essaierai

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Message  snoopy62138 le Jeu 9 Mai 2019 - 13:05

bonjour gigi, farine de blé? t'es sûr ??

snoopy62138

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Message  Quent1fishing le Jeu 9 Mai 2019 - 15:41

Est-ce que on peut ne mettre que de la farine de blé ou bien il faut mettre aussi de la semoule ?
Merci

Quent1fishing

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Recherche recette bouillette fruittée Empty Encore quelques questions

Message  Quent1fishing le Jeu 9 Mai 2019 - 17:32

Où trouves t'on la farine de lupin ?
Combien de temps faut-il cuire les bouillettes ?
Est-ce qu'il faut mettre la coquille des oeufs ?
Cette recette peut produire environ combien de Kgs de bouillettes ?

Quent1fishing

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Message  Corrado le Ven 10 Mai 2019 - 8:20

La farine de lupin tu la trouve sur internet:
https://boutique.amorces-peche.fr/farines-vegetales-lupin-farine-toastee?search=Lupin

Tu plonge tes billes dans l'eau bouillante et des qu'elles sont toutes remontés tu les enlève.
Perso je met plus la coquille je n'est constaté aucun plus que des moins
Avec 1kg de farine sèche tu fait à peu près 1,4kg de bouillette ☺👍

Corrado

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Message  Quent1fishing le Ven 10 Mai 2019 - 8:22

Merci beaucoup !
Et donc on peut remplacer la semoule de blé par de la farine de blé ou c'est déconseillé ?
Merci

Quent1fishing

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Recherche recette bouillette fruittée Empty Re: Recherche recette bouillette fruittée

Message  gigi le Sam 11 Mai 2019 - 8:43

Re,

Dsl, je ne me suis pas relu, il s'agit en effet de farine de maïs et non pas de farine de blé.

La semoule de blé est un élément incontournable dans une recette car elle permet à notre bille de bien se tenir grâce à son fort pouvoir collant et liant. Avec la farine de maïs ce sont deux ingrédients faciles à trouver, peu coûteux et qui représentent 60% de notre mélange. Pour enrichir l'ensemble sur le plan nutritif, on y ajoute une farine protéique soit végétale (soja, lupin, pois chiche, féverole, vesces, etc.) soit carnée (poissons, foie, poulet, etc.)  ainsi que du chènevis pour en aérer la structure et assurer une bonne diffusion...

Généralement je n'utilise les coquilles de mes œufs que lorsque je ne dispose pas de chènevis ou de birdfood, elles jouent alors un rôle similaire dans la recette...

Pour le temps de cuisson il varie en fonction de la grosseur des billes. Lorsque qu'elles remontent naturellement à la surface, on sait qu'elles sont cuites, mais on peut tout à fait les laisser cuire quelques secondes de plus si on souhaite obtenir une cuisson plus en profondeur...

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