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Avis recette bouillette baby

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Message  jason le Dim 3 Nov 2019 - 23:59

Bonsoir j'aimerais avoir votre avis sur cette recette de bouillette :

400gr baby corn moulu
400gr semoule de blé
200gr chenevis grillé moulu
10 ml sirop caramel
10 œuf
2 c à s sel

J'aimerais savoir si pour la confection et la tenu sur le cheveux sa irait. Merci.
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Message  gigi le Lun 4 Nov 2019 - 3:09

Salut,

Le baby corn n'est en fait que du maïs pas encore arrivé à maturité. Il en possède donc plus ou moins les mêmes particularités individuelles mécaniques et physiques. Pour rendre ta recette plus attractive et plus digeste il faudrait lui ajouter soit une farine protéique (soja, lupin, pois chiches, vesces, poulet poissons LT, foie, etc) soit un concentré de protéines solubles soit un produit lactique (caséine, lactabulmine, lait pour veaux, etc. Le chènevis possède un équilibre nutritif idéal, mais ne pouvant pas dépasser 15% pour parfaire le roulage, ce n’est pas suffisant…)
Tu peux aussi y ajouter 2 c à s d'épices en poudre de ton choix, du sel, du sucre, etc. chacun des ces ingrédients peu coûteux et dont les vertus individuelles ne sont plus à démontrer.

gigi
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Message  jason le Mer 6 Nov 2019 - 9:36

Bonjour et merci à toi gigi étant novice j'ai un peux de mal à trouver une bonne recette es ce que par hasard ceux serait plus approprié :

200gr semoule blé
200gr farine maïs
200 gr farine de soja
400 gr baby concassé
2 c à s sel
jason
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Message  jason le Mer 6 Nov 2019 - 9:36

Bonjour et merci à toi gigi étant novice j'ai un peux de mal à trouver une bonne recette es ce que par hasard ceux serait plus approprié :

200gr semoule blé
200gr farine maïs
200 gr farine de soja
400 gr baby concassé
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Message  gigi le Mer 6 Nov 2019 - 11:06

Re,

Non pas vraiment Jason car dans celle ci on a beaucoup trop de "maïs" puisqu'entre la farine de maïs et l e baby corn on atteint 60% pour un poids maximum idéal qui ne devrait pas dépasser 30 à 40% du poids total.                                                                                          
 Je te propose une recette un peu plus équilibrée qui te permettra d’obtenir d’excellentes billes pour un coût modéré qui te permettra la capture de carpes un peu partout en France et en ailleurs…

- 300 g de semoule de blé
- 300 g de baby-corn moulu
- 300 g de farine de lupin toasté
- 100 g de chènevis moulu
- 2 c à s de sel de table
- 2 c à s d’épices en poudre
- 10 oeufs de ferme bien frais

PS : Utiliser du baby corn broyé à la lace d’une farine de maïs classique ‘apportera rien de plus, en revanche ça en augmentera substantiellement le prix de revient…

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Message  jason le Dim 17 Nov 2019 - 15:30

Bonjour gigi tout d'abord désolé pour cette réponse plus que tardive, je te remercie grandement. J'ai essayé ton mix et j'ai un bon résultat 5 poisson sur 2 session courte (3h).
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Message  gigi le Dim 17 Nov 2019 - 20:02

Salut Jason,

Merci pour cet excellent retour, qui montre au moins une chose c'est que la formule fonctionne. 
Pourtant bien plus que l'appât lui même c'est aussi le bon placement du montage ainsi qu'un bon choix de présentation qui t'as permis de prendre ces poissons mais également une bonne maîtrise du combat jusqu'à leur mise à l'épuisette. 
Encore bravo à toi et au plaisir de te lire à nouveau...

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