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conservation cacahouette
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vanhao
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conservation cacahouette
salut,j'avais acheter des cacahouettes ya 3 semaines et j'en avait acheter pour 3 kilos,
maintenant il me reste 1 kilos mais j'ai remarquer qu'il sont moisie..
alors c'est pour savoir comment les conservers
ps : je l'ai met dans un sac plastique fermer avec un noeud
maintenant il me reste 1 kilos mais j'ai remarquer qu'il sont moisie..
alors c'est pour savoir comment les conservers
ps : je l'ai met dans un sac plastique fermer avec un noeud
vanhao- Messages : 179
Date d'inscription : 25/07/2011
Age : 25
Localisation : Anderlecht
Re: conservation cacahouette
A mon avis le mieux serait d'en congeler par sac de 500 g environ et tu en sors au fur et à mesure que tu en as besoin
Invité- Invité
Re: conservation cacahouette
la congélation je pense c'est se qu'il y-a de mieux
Axel-Pro-Basket- Messages : 2184
Date d'inscription : 13/11/2010
Age : 26
Localisation : attignat 01
Re: conservation cacahouette
fox01 a écrit:la congélation je pense c'est se qu'il y-a de mieux
+1
loic27- Modérateur
- Messages : 3099
Date d'inscription : 25/03/2010
Localisation : Normandie
Re: conservation cacahouette
Salut l'ami,
ATTENTION car l'aflatoxine est la plus importante toxine découverte dans les arachides moisies. Produite par un champignon(Aspergillus flavus) qui se développe lorsque la température est élevée (30 à 35 C) et/ou que la teneur en eau est supérieure à 10%. Le fait d'enfermer tes graines (imparfaitement sèches) dans un sac plastique fermé hermétiquement est certainement la cause de l'apparition des moisissures........
Le pouvoir cancérigène des aflatoxines a été mis en évidence en Angleterre, dans un élevage de dindons, lesquels avaient été nourris d'arachides moisies. ... Je ne sais pas quel serait l'impact de ces graines moisies sur les carpes, mais personnellemnt je ne prendrais aucun risque et jetterais ces graines abimées directement à la poubelle.
Gigi.
ATTENTION car l'aflatoxine est la plus importante toxine découverte dans les arachides moisies. Produite par un champignon(Aspergillus flavus) qui se développe lorsque la température est élevée (30 à 35 C) et/ou que la teneur en eau est supérieure à 10%. Le fait d'enfermer tes graines (imparfaitement sèches) dans un sac plastique fermé hermétiquement est certainement la cause de l'apparition des moisissures........
Le pouvoir cancérigène des aflatoxines a été mis en évidence en Angleterre, dans un élevage de dindons, lesquels avaient été nourris d'arachides moisies. ... Je ne sais pas quel serait l'impact de ces graines moisies sur les carpes, mais personnellemnt je ne prendrais aucun risque et jetterais ces graines abimées directement à la poubelle.
Gigi.
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: conservation cacahouette
Idem ! J'avais déjà entendu parlé du caractère toxique des arachides moisies ! Il vaut mieux les jeter plutôt que d'empoisonner ton plan d'eau!
Pour la conservation de tes prochaines cacahuète, je ne suis pas un spécialiste de cette graine mais je pense qu'en la congelant rapidement après ouverture (ou préparation), ou peut-être aussi dans de l'eau très salée... je ne sais pas ... avis au connaisseurs !
Pour la conservation de tes prochaines cacahuète, je ne suis pas un spécialiste de cette graine mais je pense qu'en la congelant rapidement après ouverture (ou préparation), ou peut-être aussi dans de l'eau très salée... je ne sais pas ... avis au connaisseurs !
Re: conservation cacahouette
moi je congèle toute mes graines mes les cacahuète je connais pas
lecarpistedu01- Messages : 1187
Date d'inscription : 19/09/2010
Age : 24
Localisation : AIN 01
Re: conservation cacahouette
+1, la congellation c'est le mieux
Par contre, comme dit plus haut, veille à bien congeler par portions, dans des sachets hermétiques, portions suffisantes pour ne session.
Surtout, ne re-congelle pas les graines que tu as déjà décongelées, jette-les sur tes spot, ça habituera les carpes et évietra que tu perdes ces graines
Par contre, comme dit plus haut, veille à bien congeler par portions, dans des sachets hermétiques, portions suffisantes pour ne session.
Surtout, ne re-congelle pas les graines que tu as déjà décongelées, jette-les sur tes spot, ça habituera les carpes et évietra que tu perdes ces graines
Invité- Invité
Re: conservation cacahouette
salut pour les cacahuetes directio la poubelle
perso jutilise les cacahuetes vendu a auchan sous vide mais je ne cuis pas mais jeprecise que c'est uniquement pour l'eshage et la aucun soucis de conservation
perso jutilise les cacahuetes vendu a auchan sous vide mais je ne cuis pas mais jeprecise que c'est uniquement pour l'eshage et la aucun soucis de conservation
teamcarpepassion- Messages : 1085
Date d'inscription : 27/12/2010
Age : 36
Localisation : 59122
Re: conservation cacahouette
apres le decongelage est-ce que elle perte leur pouvoir attrative ou il suffive tous simplement de les decongeler puis les mettes 24h dans l'eau puis 10 min au cuisson
vanhao- Messages : 179
Date d'inscription : 25/07/2011
Age : 25
Localisation : Anderlecht
Re: conservation cacahouette
non je pense quelle vont perdre les attraction la congélation est fait pour...!
Axel-Pro-Basket- Messages : 2184
Date d'inscription : 13/11/2010
Age : 26
Localisation : attignat 01
Re: conservation cacahouette
jai pas compris tu as dit quel vont perdre ou ne pas perdre
vanhao- Messages : 179
Date d'inscription : 25/07/2011
Age : 25
Localisation : Anderlecht
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