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conservation cacahouette

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conservation cacahouette

Message  vanhao le Mer 7 Sep 2011 - 19:35

salut,j'avais acheter des cacahouettes ya 3 semaines et j'en avait acheter pour 3 kilos,
maintenant il me reste 1 kilos mais j'ai remarquer qu'il sont moisie..
alors c'est pour savoir comment les conservers
ps : je l'ai met dans un sac plastique fermer avec un noeud
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Re: conservation cacahouette

Message  Invité le Mer 7 Sep 2011 - 19:42

A mon avis le mieux serait d'en congeler par sac de 500 g environ et tu en sors au fur et à mesure que tu en as besoin

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Re: conservation cacahouette

Message  Axel-Pro-Basket le Mer 7 Sep 2011 - 19:57

la congélation je pense c'est se qu'il y-a de mieux Wink
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Re: conservation cacahouette

Message  loic27 le Mer 7 Sep 2011 - 21:34

fox01 a écrit:la congélation je pense c'est se qu'il y-a de mieux Wink


+1 Wink
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Re: conservation cacahouette

Message  gigi le Jeu 8 Sep 2011 - 1:16

Salut l'ami,

ATTENTION car l'aflatoxine est la plus importante toxine découverte dans les arachides moisies. Produite par un champignon(Aspergillus flavus) qui se développe lorsque la température est élevée (30 à 35 C) et/ou que la teneur en eau est supérieure à 10%. Le fait d'enfermer tes graines (imparfaitement sèches) dans un sac plastique fermé hermétiquement est certainement la cause de l'apparition des moisissures........
Le pouvoir cancérigène des aflatoxines a été mis en évidence en Angleterre, dans un élevage de dindons, lesquels avaient été nourris d'arachides moisies. ... Je ne sais pas quel serait l'impact de ces graines moisies sur les carpes, mais personnellemnt je ne prendrais aucun risque et jetterais ces graines abimées directement à la poubelle.

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Re: conservation cacahouette

Message  Christophe LAGILLE le Jeu 8 Sep 2011 - 7:11

Idem ! J'avais déjà entendu parlé du caractère toxique des arachides moisies ! Il vaut mieux les jeter plutôt que d'empoisonner ton plan d'eau!

Pour la conservation de tes prochaines cacahuète, je ne suis pas un spécialiste de cette graine mais je pense qu'en la congelant rapidement après ouverture (ou préparation), ou peut-être aussi dans de l'eau très salée... je ne sais pas ... avis au connaisseurs !
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Re: conservation cacahouette

Message  lecarpistedu01 le Jeu 8 Sep 2011 - 18:26

moi je congèle toute mes graines mes les cacahuète je connais pas Smile
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Re: conservation cacahouette

Message  Invité le Jeu 8 Sep 2011 - 20:07

+1, la congellation c'est le mieux Wink

Par contre, comme dit plus haut, veille à bien congeler par portions, dans des sachets hermétiques, portions suffisantes pour ne session.
Surtout, ne re-congelle pas les graines que tu as déjà décongelées, jette-les sur tes spot, ça habituera les carpes et évietra que tu perdes ces graines Wink

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Re: conservation cacahouette

Message  teamcarpepassion le Jeu 8 Sep 2011 - 20:11

salut pour les cacahuetes directio la poubelle Twisted Evil
perso jutilise les cacahuetes vendu a auchan sous vide mais je ne cuis pas mais jeprecise que c'est uniquement pour l'eshage et la aucun soucis de conservation
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Re: conservation cacahouette

Message  vanhao le Jeu 8 Sep 2011 - 20:28

apres le decongelage est-ce que elle perte leur pouvoir attrative ou il suffive tous simplement de les decongeler puis les mettes 24h dans l'eau puis 10 min au cuisson
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Re: conservation cacahouette

Message  Axel-Pro-Basket le Jeu 8 Sep 2011 - 21:08

non je pense quelle vont perdre les attraction la congélation est fait pour...!
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Re: conservation cacahouette

Message  vanhao le Ven 9 Sep 2011 - 17:15

jai pas compris tu as dit quel vont perdre ou ne pas perdre
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Re: conservation cacahouette

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