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Dosage de sel dans bouillettes maison ?

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Dosage de sel dans bouillettes maison ?

Message  Invité le Mer 16 Nov 2011 - 18:48

Bonjour , je commence a fabriqué des bouillettes maison et je voudrais y rajouté du sel dans mon mix pour exhaussé le gout mais je connais pas le dosage pour 1 kg de mix si une personne le connais ? merci

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Re: Dosage de sel dans bouillettes maison ?

Message  gigi le Mer 16 Nov 2011 - 22:26

Salut,

Personnellement je dose à raison de 2 cuillers à soupe rases par kilo de mixe.

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Dosage de sel dans bouillettes maison ?

Message  Invité le Ven 18 Nov 2011 - 17:39

Merci gigi et quand je rajoute mon sel je le mélange avec mon mix ou avec les oeufs ?

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Re: Dosage de sel dans bouillettes maison ?

Message  gigi le Ven 18 Nov 2011 - 18:04

Je le mélange personnellement à mon mixe.

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Re: Dosage de sel dans bouillettes maison ?

Message  tristan D. le Ven 18 Nov 2011 - 18:39

pour environ 2 a 3 cuilleres a soupe pour la conservation
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Re: Dosage de sel dans bouillettes maison ?

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