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Billes Maison à l'Ail ...

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Billes Maison à l'Ail ...

Message  alexandre-17420 le Mer 15 Fév 2012 - 13:15

Salut à tous ,

Bien que j'utilise beaucoup de ready made , sous entendue des bouillettes du commerces , j'aime réguliérement rouler mes billes maisons !

J'en est déja rouler pas mal avec lesquel j'ai eu du résultat .

Je me suis acheter hier en grand surface de la semoule d'Ail , je voudrais faire des bouillettes à l'ail , j'utiliserais mon mix habituel .

J'ai fait des recherches sur ce sujet , beaucoup conseille de mettre 50gr/ kg ! Je pense suivre ces proportions , voir même un peu plus comme je roule souvent un peu plus d'un kg de mix !

J'ai aussi acheter du lait en poudre , croyer vous que le lait en poudre et la semoule d'ail ce marie bien dans un mix ?

Puis , samedi quand j'irais chercher mes delkim , je vais m'acheter du robin red ... mais j'hésite à faire des bouillettes robin red / ail , croyez vous qu'ils s'accomoderais correctement ?
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Re: Billes Maison à l'Ail ...

Message  vieilours le Mer 15 Fév 2012 - 13:51

Alors ma petite expérience dans ce domaine pour te dire que lorsque je roule je trouve que 30gr/kg de mix sont suffisants. 50gr me parait meme trop.

Lait en poudre je sais pas, poudre de lait pour veaux par contre mon observation montre que les bouillettes ont tendance a beaucoup moins bien se conserver et moisir tres vite donc obligation de les conserver au congelo. Peut-etre que je m'en sers mal aussi.

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Re: Billes Maison à l'Ail ...

Message  alexandre-17420 le Mer 15 Fév 2012 - 19:01

30 gr de poudre d'ail suffisent !?

En plus , si je rajoute une pointe de robin red , elles vont avoir beaucoup d'odeur Smile
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Re: Billes Maison à l'Ail ...

Message  gigi le Mer 15 Fév 2012 - 19:58

Salut,

Bien mieux que la poudre d'ail une ou deux gousses d'ail écrasées puis mixées avec les oeufs d'une part parfumeront beaucoup mieux tes billes et d'autre part grâce à leurs propriétés anti-fongiques permettront de bien mieux les conserver.
Le Robin Red combiné à la saveur de l'ail semble être une formule qui plait bien aux carpes, pourquoi ne pas l'essayer quand une des deux saveurs commence à s'essouffler................

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Re: Billes Maison à l'Ail ...

Message  vieilours le Mer 15 Fév 2012 - 20:23

J'aime bien souvent les bouillettes qui ne prennent pas au nez donc effectivement ca sent juste ce qu'il faut - et cela m'aura pas empêché de prendre cet esturgeon justement sur une bille ail/robin red maison Wink
http://vieilours.skyrock.com/photo.html?id_article=2951406591&id_article_media=4294189

Maintenant on pourra dire que la bille était aussi au bon endroit en plus Wink
Après comme je dis, c'est ce que je pense tout simplement Wink
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Re: Billes Maison à l'Ail ...

Message  alexandre-17420 le Mer 15 Fév 2012 - 20:48

Trés belle esturgeon bravo , cela me motive pour rouler mes billes Smile

Je suis presser d'être en vacances dans deux semaines pour pouvoir rouler mes billes Smile
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Re: Billes Maison à l'Ail ...

Message  vieilours le Ven 17 Fév 2012 - 9:00

Disons que le plaisir et l'ego sont au top lorsque l'on prends des poissons avec ses propres appâts. Ça doit être du à une coutume ancestrale pas possible Smile
En ce moment je fais des tests du coup je fais pas un kg de mix à chaque fois, je fais par 500gr et encore je pense que si on veut tester on pourrait même faire 250 voir 125, ce qui procure deja pas mal de bouillettes ... Wink
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