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Bonne ou pas bonne ?

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Bonne ou pas bonne ?

Message  Romain B. le Mar 6 Mar 2012 - 16:30

Bonjour à tous ,
J'ai des graines qui trainent depuis un bon bout de temps dans un sceau totalement hermétique et j'aimerai savoir si elle sont encore bonne d'utilisation ou pas?
Je m'esplique plus clairement , c'est du mais de ferme qui à tremper pendant 15 jours (!) , puis elle ont était cuite correctement et on était renfermé dans un sceau hermétique pendant bien 3 semaines , puis il y a 1 semaines j'ai voulu les utiliser et j'ai rajouter dans le sceau des graines pour poules mais finalement je ne les ai pas utiliser durant ma session. Dès qu'on ouvre le sceau il en dégage une odeur pestilentiel , les graines sont clairement fermenté et cela daté meme d'avant la cuisson !

BONNE OU PAS BONNE TEL EST LA QUESTION !
A VOUS DE ME LE DIRE Laughing
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Romain B.

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bonne ou pas bonne ?

Message  victo le Mar 6 Mar 2012 - 17:13

slt moi j'ai récupérer du mais dans des champs de mais ji ai fait tremper 48h a 72h ensuite ji ai fait cuire pendent 30 minute a ébulitions et j'ai eu pas mal de résultat avec après je ne comprend pas tros se que tu veut dire enfin quand moi j'ouvre une odeurs se dégage et qui n'est pas très bonne a sentir,tu a laisser l'eau de cuisson dans ton sceau ?
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victo

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Re: Bonne ou pas bonne ?

Message  gigi le Mar 6 Mar 2012 - 17:23

Salut,

Autant il est possible de conserver des graines cuites dans un seau hermétiquement clos pendant plusieurs semaines sous certaines conditions, le fait d'y avoir introduit d'autres graines y a fait pénétrer de l'air permettant ainsi aux bactéries de se développer dans ce milieu humide.
Tes graines sont devenues impropres à la consommation et il faut hélas, te résoudre à les jeter à la poubelle sous peine de pourrir ton poste et surtout de rendre malade les carpes.

gigi


Dernière édition par gigi le Mar 6 Mar 2012 - 17:29, édité 1 fois
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Re: Bonne ou pas bonne ?

Message  Romain B. le Mar 6 Mar 2012 - 17:28

Ok merci Gigi.
Dans ce cas là je vais les jeter Wink
Petite question ces graines pour les poules appartient au grand pere de mon coéquipier , il m'as dit que un jour quand il peche en loire avec son pere il est jeter dans l'eau pour attirer des poissons et cela marcher trés bien , j'ai donc décider de les mélanger au mais . Es-ce que c'est une bonne idée ?
Es-ce que je dois les faire cuire ?
Merci d'avance
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Romain B.

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Re: Bonne ou pas bonne ?

Message  gigi le Mar 6 Mar 2012 - 17:40

Romain B. a écrit:Ok merci Gigi.
Dans ce cas là je vais les jeter Wink
Petite question ces graines pour les poules appartient au grand pere de mon coéquipier , il m'as dit que un jour quand il peche en loire avec son pere il est jeter dans l'eau pour attirer des poissons et cela marcher trés bien , j'ai donc décider de les mélanger au mais . Es-ce que c'est une bonne idée ?
Es-ce que je dois les faire cuire ?
Merci d'avance

Oui Romain B, tu peux les utiliser pour pêcher les carpes, mais il vaut mieux les faire cuire une quinzaine de minutes pour en faire ressortir les saveurs qu'elles contiennent.
De manière générale il est préférable de cuire individuellement certaines graines comme le maïs, les noix tigrées et le chènevis car ça permet d'en exploiter leurs vertus propres : sucres et matière gluante pour les deux premières et jus de cuisson chargé d'huile pour les dernières......

gigi.
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