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bouillettes sans oeufs

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bouillettes sans oeufs

Message  micknuit le Sam 17 Mar 2012 - 14:09

bonjour j'ai entendu parler de confection de bouillettes sans oeufs !!!!!!
des carpiste aux bord de l'eau parler de sa qui connais !!!
ils remplacerait les oeufs par de la gomme de guar!!!!!
des personne a deja essayer ici ?
merci d'avence pour vos reponse apporter Very Happy

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Re: bouillettes sans oeufs

Message  micknuit le Sam 17 Mar 2012 - 22:01

http://www.bienmanger.com/1F3858_Gomme_Guar.html

micknuit

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Re: bouillettes sans oeufs

Message  micknuit le Sam 17 Mar 2012 - 22:07

je vous fait un copier/coller d'un texte que j'ai trouver sur un forum vous en penser quoi!!!!!




Pour le Frolic tu peux aller jusqu'à 50 % d'une base 50/50 céréale (soja, maïs, germe de blé et lupin) par exemple....

Si veux encore faire des économies, je te livre une petite astuce qui peut encore réduire le coût ..... L'un des principaux composants coûteux des bouilles sont les oeufs et il est parfaitement possible de s'en passer ! Il suffit de les remplacer par de la gomme de GUAR qui se trouve en pharmacie..... C'est d'ailleurs avec ce produit (mais aussi la gomme de xandathane) que les bouilles du commerce sont faites. C'est un produit que l'on trouve dans beaucoup de produits alimentaires (notamment dans le slim fast ). Le produit se commande en pharmacie au prix d'environ 12 E les 250 grammes (il suffit de se renseigner avant de commander) et il en faut 5 grammes à mélanger dans 1/2 litre d'eau pour remplacer les oeufs pour une préparation de 1 kilo. fais le calcul
Mode d'emploi :

Dans un demi litre d'eau, verser 5 grammes de gomme de guar (cela correspond à une cuillère à soupe rase) Mélanger et laisser reposer pendant environ 10 minutes. Le mélange devient épais comme de la colle à papier. Intoduire ensuite l'arôme, sweetner et autres attractants et mélanger à nouveau. Verser ensuite dedans le mix peu à peu jusqu'à la bonne consistance pour rouler (cela correspond + ou - à 1 kilo de mix sec suivant sa composition (notamment la présence de birdfood).
Il faut un peu plus de temps pour faire sécher les billes de préférence dans un endroit frais. La cuisson est également beaucoup plus rapide (presque 2 fois moins) et les additifs sont donc moins dénaturés.
Cette recette n'est pas de moi mais elle est utilisée avec succès par certains carpistes

micknuit

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Re: bouillettes sans oeufs

Message  loic27 le Sam 17 Mar 2012 - 22:10

J'ai trouvé ça si ça peut t'intéresser

Arrow http://www.wakinyan.fr/article-31593292.html

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Re: bouillettes sans oeufs

Message  micknuit le Sam 17 Mar 2012 - 22:22

merci loic ,tu en pense quoi de sa et de la gomme de guar !!!! Very Happy

micknuit

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Re: bouillettes sans oeufs

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