Qui est en ligne ?
Il y a en tout 24 utilisateurs en ligne :: 2 Enregistrés, 0 Invisible et 22 Invités :: 2 Moteurs de recherche

carpature, Dodocarpo26

[ Voir toute la liste ]


Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 85 le Mar 6 Aoû 2013 - 22:26
Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Avis swingers Fox Mk2 ou MK3?
Aujourd'hui à 21:15 par carpature

» Je m'essaye au carnassier ?!
Aujourd'hui à 19:16 par carpistedu01

» Recette Bouillette Hot
Aujourd'hui à 15:26 par jomo

» Moulinet Aerlex XTB 10 000.
Aujourd'hui à 13:25 par Vivi33

» Permis de pêche
Aujourd'hui à 12:18 par Dark-Maul

» Choix d'un moteur électrique pour pneumatique
Aujourd'hui à 10:30 par themerlin06

» La taille des hameçons
Aujourd'hui à 8:29 par Dark-Maul

» Cherche étang !
Ven 23 Juin 2017 - 11:24 par EnergetikToToF

» Première session 24 h bredouille
Jeu 22 Juin 2017 - 18:14 par yannoff56

Partenaires
 /></a>

conservation?????

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

conservation?????

Message  Le pêcheur du01 le Mar 26 Juin 2012 - 20:07

Bonjour je souhaiterais savoir si vous avez déja essayer de conserver vos bouilettes maison
(aprés séchage ) dans un sac isotermes (sans rien d'autre autour) et si oui comment ce sont elles conservées????
Merçi de vos reponses Very Happy
avatar
Le pêcheur du01

Messages : 327
Date d'inscription : 02/02/2012
Age : 20
Localisation : Treffort-cuisiat

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  Robin45 le Mar 26 Juin 2012 - 20:20

Au congélateur
avatar
Robin45

Messages : 2671
Date d'inscription : 21/05/2012
Localisation : loiret

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  Le pêcheur du01 le Mar 26 Juin 2012 - 20:26

Mes parent geules et en plus j'ai plus de place Surprised mais merci quand meme d'autres avis???? Very Happy
avatar
Le pêcheur du01

Messages : 327
Date d'inscription : 02/02/2012
Age : 20
Localisation : Treffort-cuisiat

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  Robin45 le Mar 26 Juin 2012 - 20:28

SAc isoterme avec du gros sel, mais a mon avis sa va moisir...
avatar
Robin45

Messages : 2671
Date d'inscription : 21/05/2012
Localisation : loiret

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  Le pêcheur du01 le Mar 26 Juin 2012 - 20:33

Ok merci beaucoup Robin et san gros sel elles vont moisirent???????
avatar
Le pêcheur du01

Messages : 327
Date d'inscription : 02/02/2012
Age : 20
Localisation : Treffort-cuisiat

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  ~Marvin S.~ le Mar 26 Juin 2012 - 20:34

tu peux essayer la désihdrataion totale mais tu obtiendra des billes dur comme du béton Wink
avatar
~Marvin S.~

Messages : 2176
Date d'inscription : 01/09/2010
Age : 20
Localisation : Ain 01

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  Robin45 le Mar 26 Juin 2012 - 20:43

Sa fera des blindées c bien lol!, sans sel oui je pense
avatar
Robin45

Messages : 2671
Date d'inscription : 21/05/2012
Localisation : loiret

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  Le pêcheur du01 le Mar 26 Juin 2012 - 20:45

Dacord merci Marvin et Robin d'autre avis ???? Very Happy
avatar
Le pêcheur du01

Messages : 327
Date d'inscription : 02/02/2012
Age : 20
Localisation : Treffort-cuisiat

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  juju51 le Mar 26 Juin 2012 - 20:51

Apres la congelation le gros sel est la meilleur solution Wink
avatar
juju51

Messages : 4146
Date d'inscription : 21/08/2011
Age : 33

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  gigi le Mer 27 Juin 2012 - 8:51

Salut l'ami,

En dehors du congélateur le seul moyen qui existe(à ma connaissance) pour conserver des bouillettes dans le temps sans aucun risque d'altération est le gros sel.
Attention toutefois à bien réaliser l'opération et à ne pas se contenter de couvrir un lot de bouillettes avec du gros sel avant de remuer le tout comme je l'ai déjà vu faire.
Il faut s'appliquer à bien alterner les couches bouillettes/gros sel, sans que les bouillettes ne puissent se toucher entre elles. En alternant parfaitement les couches jusqu'au parfait remplissage du seau et en veillant à toujours terminer par une couche de gros sel........ tu peux facilement les conserver plusieurs mois dans un coin du garage à l'abri des variations de températures.

Mais selon ma propre expérience, il vaut mieux fabriquer tes bouillettes au fur et à mesure de tes besoins, tu auras ainsi toujours des appâts extra-frais aux éléments encore actifs (la cuisson détruit 50% des vitamines, le temps, l'air et la lumière les éliminent définitivement en quelques jours).
C'est bien souvent là que se fait la différence entre les billes du commerce et celles "faites maison".

gigi.
avatar
gigi
Admin

Messages : 5738
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 59
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  Le pêcheur du01 le Mer 27 Juin 2012 - 14:02

Merci Gigi et quand on l'ai fait sécher on peut quand même les utiliser même si elle sont pas complètement sèchent???????
avatar
Le pêcheur du01

Messages : 327
Date d'inscription : 02/02/2012
Age : 20
Localisation : Treffort-cuisiat

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  tiam le Dim 22 Juil 2012 - 19:20

j'en ai des faites maison avec des fruits congelés qui ont une semaine toujours aromatisés et sans problème de moisissure à ce jour.
Gouts amande et pain d'épices toujours présents restent à voir si dans une semaine ce sera toujours le cas.
Pour les sècher elles ont passé 5 minutes sous le gril à 200°C avant de passer sur un tamis au sec puis ranger dans un sac congélation,
à ce jour pas de buée ni d'humidité dans le sac.
Parcontre, certaines craques un peu alors que celles placées dans un sirop restent intactes après séchages (four puis soleil)...
avatar
tiam

Messages : 16
Date d'inscription : 21/07/2012

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: conservation?????

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum