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Message  Invité le Ven 15 Fév 2013 - 13:49

salut a tous donc voila j ai plus de farine de soja
et peu ton rouler sans j ai une recette
150 gramme de farine de mais
150 gramme de semoule de blé
50 gramme de chenevie
et j ai en plus amande et noix de coco
et les oeufs bien sur mais les amande et noix de coco
pour la recette qui est marquer je connais le dosage
merci de pouvoir maider pour cette recette Sad

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Message  gigi le Ven 15 Fév 2013 - 14:37

Salut,

Bien sur que tu peux rouler sans, mais il faut que tu incorpore quelque chose de nutritif dans ton mélange, farine de poisson, de viande ou lait en poudre pour jeunes animaux par exemple.

Voici ce que je te propose :

- 350 g de semoule de blé fine
- 300 g de farine de maïs
- 150 g de farine de chènevis grillé
- 150 g de lait en poudre pour jeunes veaux
- 50 g de paprika ou de piment doux "Especial"
- 2 cuillers à soupe de sel fin
- 8/10 oeufs frais

Après, si tu veux vraiment utiliser les ingrédients dont tu disposes, tu peux faire ceci :

- 350 g de semoule de blé fine
- 300 g de farine de maïs
- 150 g de lait en poudre pour jeunes veaux
- 100 g de noix de coco râpée
- 100 g de poudre d'amande
- 2 ml de NHDC
- 8/10 oeufs frais

gigi
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Message  Invité le Ven 15 Fév 2013 - 19:11

grand merci mon ami gigi pour les recette yeah

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Re: demande conseil

Message  Invité le Dim 17 Fév 2013 - 15:00

gigi a écrit:Salut,

Bien sur que tu peux rouler sans, mais il faut que tu incorpore quelque chose de nutritif dans ton mélange, farine de poisson, de viande ou lait en poudre pour jeunes animaux par exemple.

Voici ce que je te propose :

- 350 g de semoule de blé fine
- 300 g de farine de maïs
- 150 g de farine de chènevis grillé
- 150 g de lait en poudre pour jeunes veaux
- 50 g de paprika ou de piment doux "Especial"
- 2 cuillers à soupe de sel fin
- 8/10 oeufs frais

Après, si tu veux vraiment utiliser les ingrédients dont tu disposes, tu peux faire ceci :

- 350 g de semoule de blé fine
- 300 g de farine de maïs
- 150 g de lait en poudre pour jeunes veaux
- 100 g de noix de coco râpée
- 100 g de poudre d'amande
- 2 ml de NHDC
- 8/10 oeufs frais

gigi
dit moi gigi on peu un arome sucré pour la deuxieme merci

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