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Mix pour bouillettes !! =D

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Mix pour bouillettes !! =D

Message  Essentiel-Fish le Sam 9 Mar 2013 - 12:28

Salu as tous, tous d'abord j'suis nouveau sur le forums, donc je ne connais pas tous, bon a présent entrons dans le vif du sujet,
Voila j'ai décidé de faire mes billes moi meme pour la simples et bonne raisons que dans le connerces c'est un peut chére!!
Donc j'aurais voulues savoir si le mix de base pouvais etre
1/3 de farine maïs
1/3 de farine de blé
1/3 de farine de soja
Merci d'avance pour votre réponses, a bientot !!!

Essentiel-Fish

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  gigi le Sam 9 Mar 2013 - 13:08

Salut l'ami,

N'oublie pas de passer par la case présentation avant de poster, c'est une démarche obligatoire pour pouvoir continuer à poster sur le forum.
En ce qui concerne ta base, elle est correcte mais pas très équilibrée sur le plan nutritif.
Pour la rendre plus intéressante et surtout plus digeste, je te conseille de rajouter à 650 g de ce mélange, 200 g de farine de poisson, 100 g de chènevis moulu et 50 g d'épices en poudre (curry, cumin, curcuma, paprika, etc) Tu obtiendras alors une recette de bouilettes qui se roule bien, digeste et beaucoup plus attractive, que tu pourras employer un peu partout en France, aussi bien en rivières qu'en plans d'eau.

gigi
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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  mickael10400 le Sam 9 Mar 2013 - 13:31

ton mix de base est bon mais je changerai le soja par de la farine de lupin ou on a enlever l'amertume et je rajouterai 100gr de lait en poudre
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mickael10400

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Essentiel-Fish le Sam 9 Mar 2013 - 13:58

Oui, mais on met une farine de poisson, si on veut obtenir du carné ??

Essentiel-Fish

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  gigi le Sam 9 Mar 2013 - 14:24

Essentiel-Fish a écrit:Oui, mais on met une farine de poisson, si on veut obtenir du carné ??

Si tu veux rester sur du 100% végétal alors reste sur 750 g de ta base et rajoute y alors 100 g de lait en poudre, 100 g de pâtée pour oiseaux exotiques (ou de chènevis moulu et grillé) et 50 g d'épices et tes billes seront idéales pour des pêches rapides.
En revanche avec cette recette, pas d'amorçage d'accoutumance ni d'ALT, le mélange est trop indigeste pour être accepté par les carpes sur le long terme.......

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Essentiel-Fish le Sam 9 Mar 2013 - 14:38

Donc pour bien récapitulée, pourrais tu me faire une liste, pour une bille fruité
et une pour une poisson/carné , merci d'avance !!

Essentiel-Fish

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Invité le Sam 9 Mar 2013 - 16:54

Salut ,

Bille fruitée :
250gr de semoule de blé
250gr de farine de mais
250gr de farine de lupin
100gr de poudre de lait
150gr de birdfood jaune gras

10oeufs
arômes de ton choix
2cs de sel fin a mélanger avec ton mix sec

Bille carnée :
250gr de farine de lupin
200gr de farine de mais
200gr de semoule de blé
250gr de farine de poisson
100gr de chènevis grillé moulu

10oeufs
2cs de sel fin

Voila l'ami

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  math86 le Lun 11 Mar 2013 - 20:32

je me pose une qestion suite a tes rcettes.
peut on changer la farine de lupin avec de la farine de soja???
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math86

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Dav le Lun 11 Mar 2013 - 20:37

Oui tu peux, c'est jusque que le soja et un peu amer.
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Dav

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  math86 le Mar 12 Mar 2013 - 12:22

voici quelques recettes en espérant t'aider Very Happy
Recette carnée :
700g fishmeal
100g robin red
50g poudre de foie
10g bétaïne
5ml monster crab
10ml d’huile
8 oeufs

Recette fruitée:
300g farine de maïs
250g soja grillé
300g farine de blé
100g bird food
10ml arôme fruité
10ml sweetner
1 cuil. Colorant (facultatif)

Recette frolic:
700g frolic moulu
300g farine de blé
20ml d'huile
10 œufs

Recette robin red et ail:
175g farine de maïs
200g de soja
150g semoule de blé
250g farine de poisson
100g robin red
25g poudre d'ail
100g semoule de kelp


Bouillette fluo:
50g farine de blé
200g farine maïs blanche
300g farine de soja
200g lait en poudre
250g semoule de blé fine
10ml arome ananas
10ml sweetner
10 a 12 œufs

Recette d'hiver
200g farine de soja
150g de semoule de blé
100g farine de lupin
100g farine de maïs
150g lait en poudre
50g poudre de foie
250g birdfood moulu
6 œufs

Bouillettes pour amorcage à long terme
250g de farine de maïs
250g de soja gras
200g de semoule de blé fine
100g de bird food
150g de chénevis grillé
50g de micro pellet
10ml de viandox

Recette épicée:
250g farine de mais
200g de baby-corn
300g farine de soja
200g farine de poisson
15g piment doux
35g épices poulet
6 œufs
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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Dav le Mar 12 Mar 2013 - 13:09

Merci pour toutes ces recettes Smile
Mais la recette fruité est pas terrible, il y a rien de fruité enfin je ne sais pas comment m'exprimer.
Tu vois se que je veux dire ou pas ?
Il y a pas de farine de fruit, ou autre.
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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Invité le Mar 12 Mar 2013 - 13:11

Salut ,

Déja tu peut enlever les arômes , les colorants , le sweetner et la betaine dans les recette cela ne sert pas a grand chose et sa peut être remplacer par des choses plus naturel .

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Dav le Mar 12 Mar 2013 - 13:13

PS: Je ne parle pas que de ta recette, mais des recettes fruité en général qu'on trouve sur internet.
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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Invité le Mar 12 Mar 2013 - 14:18

Tkt dav le message n'été pas pour toi Laughing

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Dav le Mar 12 Mar 2013 - 14:23

Oui je doute, mais j'avais oublié de le marquer. Smile
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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Carpodu84 le Mar 12 Mar 2013 - 17:23

benji17 a écrit:Salut ,

Bille fruitée :
250gr de semoule de blé
250gr de farine de mais
250gr de farine de lupin
100gr de poudre de lait
150gr de birdfood jaune gras

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arômes de ton choix
2cs de sel fin a mélanger avec ton mix sec

Bille carnée :
250gr de farine de lupin
200gr de farine de mais
200gr de semoule de blé
250gr de farine de poisson
100gr de chènevis grillé moulu

10oeufs
2cs de sel fin

Voila l'ami
Je veux juste savoir comment tu fais pour faire les bouilettes après que tu a melanger tout cela, faut il mettre de l'eau ou autre ?
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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  alexlacarpe77 le Mar 12 Mar 2013 - 17:29

il faut les faire cuire dans l'eau tu les laisse 2,3 min tu les sort pour les essuier tu les remet jusque a temps quelle flote sur les sort tu les réssui tu les met sur un tamis dans un endroi somble pendant 48h et voila clown
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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  math86 le Mar 12 Mar 2013 - 17:31

tu casse tes oeufs tu ajoute tes liquides (aromes,sweetner,huile,...) tu mélange
ensuite tu incorpore ton mélange de farine aux oeufs jusqu'au moment où tu obtient une pate homogène ensuite place au roulage Very Happy
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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Carpodu84 le Mar 12 Mar 2013 - 18:27

d'accord merci math86 mais après je laisse combien de temps reposer mes bouilettes ? Faut pas trop quelle soit dure ?
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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Carpiste84 le Mar 12 Mar 2013 - 20:04

Pour les aromes , par exemple si je veut faire des bouillettes a la banane je peut prendre des banane les broyers ou sa va pas le faire ?
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Re: Mix pour bouillettes !! =D

Message  Invité le Mar 12 Mar 2013 - 22:22

Pour la cuisson de tes bouillettes :
Une fois quelle sont rouler tu remplis une casserole d'eau au 3/4 ensuite tu rajoute un peu de gros sel dedans et tu met à chauffer. Le gros sel va servir a se que ton eau bouille plus vite .Une fois que ton eau bouille tu met tes bouillettes dedans par petite quantité tu attend environ une minute et tu les brasse pour par quelle reste coller entre elle et ensuite des quelle remonte a la surface environ au bout de 3 minute tu peut les retirer avec un écumoire et ensuite recommencer l’opération jusqu’à temp que toute tes bouillettes soit cuite .

Pour le séchage :
Moi je les mais a sécher dans des cagettes en plastique aéré par pleins de petits trou dans une chambre dans ma maison environ 2 a 3 jour .

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Re: Mix pour bouillettes !! =D

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