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temps de cuisson des graines
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juju51
Bait3177
nqrco
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Pêche à la carpe - Débutant :: Pêche à la carpe-technique-matériel-appâts... :: Les âppats :: Les graines
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temps de cuisson des graines
comme le titre l'indique j'ai encore un peu de mal avec le temps de cuissons des graines
qd vous mettez par exemple 48h de trempage +30min de cuisson les 30 min de cuisson c'est quand l'eau est a ebullition ou a feu doux??
qd vous mettez par exemple 48h de trempage +30min de cuisson les 30 min de cuisson c'est quand l'eau est a ebullition ou a feu doux??
nqrco- Messages : 135
Date d'inscription : 20/03/2013
Age : 38
Localisation : La bouverie
Re: temps de cuisson des graines
nqrco a écrit:comme le titre l'indique j'ai encore un peu de mal avec le temps de cuissons des graines
qd vous mettez par exemple 48h de trempage +30min de cuisson les 30 min de cuisson c'est quand l'eau est a ebullition ou a feu doux??
Personnellement c'est après ébullition
Bait3177- Messages : 939
Date d'inscription : 20/06/2013
Age : 32
Localisation : Paris
Re: temps de cuisson des graines
La meme que Bait3177
juju51- Messages : 4146
Date d'inscription : 21/08/2011
Age : 39
Re: temps de cuisson des graines
Salut,
La règle est simple de 48 à 72 heures de trempage dans une eau sans chlore pour toutes les graines, puis 15 minutes de cuisson pour les plus petites, 20 minutes pour les moyennes et 30 minutes pour les plus grosses..
Petites graines : Chènevis, blé, orge, avoine, graines pour oiseaux exotiques, lentilles, quinoa, etc.
Graines moyennes : Maïs, pois, haricots, féveroles, etc.
Grosses graines : Fèves, maïs géant, noix tigrées, etc.
gigi
La règle est simple de 48 à 72 heures de trempage dans une eau sans chlore pour toutes les graines, puis 15 minutes de cuisson pour les plus petites, 20 minutes pour les moyennes et 30 minutes pour les plus grosses..
Petites graines : Chènevis, blé, orge, avoine, graines pour oiseaux exotiques, lentilles, quinoa, etc.
Graines moyennes : Maïs, pois, haricots, féveroles, etc.
Grosses graines : Fèves, maïs géant, noix tigrées, etc.
gigi
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: temps de cuisson des graines
et ce temps c'est quand l'eau est a ebullition
nqrco- Messages : 135
Date d'inscription : 20/03/2013
Age : 38
Localisation : La bouverie
Re: temps de cuisson des graines
Salut,
Le temps de cuisson se calcule dès la mise en ébullition de l'eau.
gigi
Le temps de cuisson se calcule dès la mise en ébullition de l'eau.
gigi
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: temps de cuisson des graines
UP
Je fais ressortir ce Post de Novembre pour avoir un complément de réponses.
Pour le trempage du mais ou sa cuisson, est ce que vous rajouter des additifs genre sucre en poudre, sucre liquide, arôme, etc ...?
Et si oui, est ce que vous incorporez ces additifs avant la cuisson ou après ?
Merci d'avance
Je fais ressortir ce Post de Novembre pour avoir un complément de réponses.
Pour le trempage du mais ou sa cuisson, est ce que vous rajouter des additifs genre sucre en poudre, sucre liquide, arôme, etc ...?
Et si oui, est ce que vous incorporez ces additifs avant la cuisson ou après ?
Merci d'avance
Invité- Invité
Re: temps de cuisson des graines
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Re: temps de cuisson des graines
Message jeanmarc89 Aujourd'hui à 21:33
Salut,
Honnêtement, il est inutile d'ajouter , arôme, sucre ou quoi que ce soit lors de la cuisson du maïs.
Et cela se rapporte à toutes les graines.
ATTENTION, cela est mon avis personnel, basé sur mes résultats.
A aucun moment je ne me permettrais de juger les préparations d'autres pêcheurs.
Editer/Supprimer ce message
Re: temps de cuisson des graines
Message jeanmarc89 Aujourd'hui à 21:33
Salut,
Honnêtement, il est inutile d'ajouter , arôme, sucre ou quoi que ce soit lors de la cuisson du maïs.
Et cela se rapporte à toutes les graines.
ATTENTION, cela est mon avis personnel, basé sur mes résultats.
A aucun moment je ne me permettrais de juger les préparations d'autres pêcheurs.
jeanmarc89- Messages : 222
Date d'inscription : 29/05/2012
Age : 62
Localisation : l'isle sur serein......YONNE
Re: temps de cuisson des graines
Même réponse que jeanmarc89, les graines se suffisent à elles même et je dirais même plus, sont bien plus efficaces "nature".
gigi
gigi
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: temps de cuisson des graines
Perso moi j'attend que les 1er graine éclate souvent 1/2 heure voir 45 min je précise que je les utilise uniquement en amorçage
Yoshi- Messages : 516
Date d'inscription : 24/05/2013
Age : 29
Localisation : nord
Temps de cuisson
nqrco a écrit:comme le titre l'indique j'ai encore un peu de mal avec le temps de cuissons des graines
qd vous mettez par exemple 48h de trempage +30min de cuisson les 30 min de cuisson c'est quand l'eau est a ebullition ou a feu doux??
30 minutes minimum a ébullition.
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