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tigers nuts
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tigers nuts
crouton Mar 23 Avr 2013 - 21:18
besoin de conseil eclairer
je me suis pris des tigers nuts est le meme proceder que pour les autres graine c'est la 1 ere fois que j'en uilise pas encore cuite
merci
je me suis pris des tigers nuts est le meme proceder que pour les autres graine c'est la 1 ere fois que j'en uilise pas encore cuite
merci
crouton- Messages : 80
Date d'inscription : 12/09/2012
Age : 54
Localisation : pineuilh 33220
Re: tigers nuts
Carpodingo Mar 23 Avr 2013 - 21:22
salut.
t'as pas trop chercher t'as réponse sur le forum toi hein ?
Les tigers comme les autres graines toujours les faire cuire, fais tremper 48 a 72h et cuit les.
Cherche sur le fofo beaucoup de réponse tu auras...
t'as pas trop chercher t'as réponse sur le forum toi hein ?
Les tigers comme les autres graines toujours les faire cuire, fais tremper 48 a 72h et cuit les.Cherche sur le fofo beaucoup de réponse tu auras...
Carpodingo- Messages : 1372
Date d'inscription : 18/01/2013
Age : 39
Localisation : Midi-Pyrénées
Re: tigers nuts
mickael10400 Mar 23 Avr 2013 - 21:25
moi je fait:
- rincage
- trempage avec du sucre + ou - 300gr ( voir meme defois les les aromatise)
- cuisson 30 minute
- mise en contenaire hermetique
- 4 a 7 jours plutard le gel est présent
tu peux les garder aussi longtemps que la fermentation sera la n hesite pas a retirer celle qui flotte et a ajouter du sucre tout les ans!!!!
- rincage
- trempage avec du sucre + ou - 300gr ( voir meme defois les les aromatise)
- cuisson 30 minute
- mise en contenaire hermetique
- 4 a 7 jours plutard le gel est présent
tu peux les garder aussi longtemps que la fermentation sera la n hesite pas a retirer celle qui flotte et a ajouter du sucre tout les ans!!!!
mickael10400- Messages : 611
Date d'inscription : 06/07/2012
Age : 37
Localisation : 10400
Re: tigers nuts
crouton Mer 24 Avr 2013 - 6:27
merci pour les infos
j imagine que c'est 300 gr de sucre par kilo de graine
ta raison carpo j 'ai juste eu la rame de chercher
j imagine que c'est 300 gr de sucre par kilo de graine
ta raison carpo j 'ai juste eu la rame de chercher
crouton- Messages : 80
Date d'inscription : 12/09/2012
Age : 54
Localisation : pineuilh 33220
Re: tigers nuts
christophe63 Mer 24 Avr 2013 - 7:02
mate les autres rubrique GIGI la déjà asse dis sur les trempage de graine et la cuissons ^^
christophe63- Messages : 1996
Date d'inscription : 24/03/2010
Age : 49
Localisation : clermont-ferrand
Re: tigers nuts
teamcarpepassion Jeu 25 Avr 2013 - 19:09
pas de cuisson pour moi ,mais un trés long trempage de 6 mois pour etre bien sur qu'elles ne gonfleront plus
teamcarpepassion- Messages : 1085
Date d'inscription : 27/12/2010
Age : 36
Localisation : 59122
Re: tigers nuts
Invité Jeu 25 Avr 2013 - 21:07
Ah non pas encore la cuisson des tigers s'il vous plait.........
Invité- Invité
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