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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?

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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ? Empty peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?

Message  nath89 le Lun 15 Juil 2013 - 17:39

salut a tous , ma question est la même que dans le titre : peut-on faire cuire le mais , et la tiger en même temps car , les 2 recettes sont presque identiques :
trempage : 48 a 72h
cuisson : 30 a 40 min

donc au lieu de prendre plusieurs casseroles , seaux etc. pourquoi ne pas tout réunir ??

pouvez vous m'eclairer et me dire si cette manière en possible ? Very Happy 

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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ? Empty Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?

Message  Dav le Lun 15 Juil 2013 - 17:43

Non le temps de cuisson n'est pas le même, il y a peu prés 15 minutes d'écarts les noix tigrées sont plus longue.
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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ? Empty Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?

Message  nath89 le Lun 15 Juil 2013 - 17:46

ah d'accord ... mais si je fais cuire le mais 15 min de plus sa fera quelque chose d'autre ?
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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ? Empty Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?

Message  Dav le Lun 15 Juil 2013 - 18:30

Les grains vont éclatés.
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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ? Empty Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?

Message  Carpiste84 le Lun 15 Juil 2013 - 19:24

Est puis même , t'es maïs vont se fermenter est ne seront plus bon après alors que même après fermentation les tiger sont encore bonnes même meilleur
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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ? Empty Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?

Message  juju51 le Lun 15 Juil 2013 - 21:06

Pourquoi pas...

Si c est pour une ptite quantité juste pour une session ou deux
Tu fais cuire ton Tiger puis 15 min apres le debut de cuisson tu met ton maïs sa ne gène en rien


Dernière édition par juju51 le Lun 15 Juil 2013 - 22:00, édité 1 fois
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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ? Empty Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?

Message  nath89 le Lun 15 Juil 2013 - 21:51

bon j'ai quand même essayer ! , ce n'est qu'une petite quantitée que j'ai mis ! je verrai bien c'est pour une petite session ce week end ...
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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ? Empty Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?

Message  gigi le Mar 16 Juil 2013 - 0:17

Salut,

Même si personnellement je préfère cuire mes graines indépendamment les une des autres, pourquoi pas!
La cuisson ayant pour but principal de transformer les hydrates de carbone en glucides, le fait de mélanger les graines entre elles ne change pas la donne.

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Message  nath89 le Mar 16 Juil 2013 - 12:24

ok gigi , je redirai ce que sa a donné Very Happy 
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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ? Empty Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?

Message  nath89 le Mer 17 Juil 2013 - 12:59

et bien figurez vous que lors de la cuisson tout c'est dérouler comme prévu , aucune graines n'as éclatées , elles sont cuites comme je les aimes ( mais un peut dure mais au coeur bien cuits ...)
donc le blé , le maïs et la tiger associé pour la cuisson s'en sort bien Very Happy 

il y a plus qu'a !
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Message  Invité le Mer 17 Juil 2013 - 18:29

C'est vrai que vu comme ça, ce n'est pas du tout une mauvaise idée.
Bien au contraire, ça évite de reprendre une casserole à chaque fois et ça nous fait gagner énormément de temps.


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Message  nath89 le Mer 17 Juil 2013 - 19:07

bha oui yeah 
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