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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
5 participants
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peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
salut a tous , ma question est la même que dans le titre : peut-on faire cuire le mais , et la tiger en même temps car , les 2 recettes sont presque identiques :
trempage : 48 a 72h
cuisson : 30 a 40 min
donc au lieu de prendre plusieurs casseroles , seaux etc. pourquoi ne pas tout réunir ??
pouvez vous m'eclairer et me dire si cette manière en possible ?
trempage : 48 a 72h
cuisson : 30 a 40 min
donc au lieu de prendre plusieurs casseroles , seaux etc. pourquoi ne pas tout réunir ??
pouvez vous m'eclairer et me dire si cette manière en possible ?
nath89- Messages : 551
Date d'inscription : 22/02/2013
Age : 25
Localisation : auxerre / Yonne
Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
Non le temps de cuisson n'est pas le même, il y a peu prés 15 minutes d'écarts les noix tigrées sont plus longue.
Dav- Messages : 5819
Date d'inscription : 01/08/2011
Age : 39
Localisation : Charleville
Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
ah d'accord ... mais si je fais cuire le mais 15 min de plus sa fera quelque chose d'autre ?
nath89- Messages : 551
Date d'inscription : 22/02/2013
Age : 25
Localisation : auxerre / Yonne
Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
Les grains vont éclatés.
Dav- Messages : 5819
Date d'inscription : 01/08/2011
Age : 39
Localisation : Charleville
Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
Est puis même , t'es maïs vont se fermenter est ne seront plus bon après alors que même après fermentation les tiger sont encore bonnes même meilleur
Carpiste84- Messages : 259
Date d'inscription : 31/12/2012
Age : 26
Localisation : Vaucluse
Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
Pourquoi pas...
Si c est pour une ptite quantité juste pour une session ou deux
Tu fais cuire ton Tiger puis 15 min apres le debut de cuisson tu met ton maïs sa ne gène en rien
Si c est pour une ptite quantité juste pour une session ou deux
Tu fais cuire ton Tiger puis 15 min apres le debut de cuisson tu met ton maïs sa ne gène en rien
Dernière édition par juju51 le Lun 15 Juil 2013 - 22:00, édité 1 fois
juju51- Messages : 4146
Date d'inscription : 21/08/2011
Age : 39
Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
bon j'ai quand même essayer ! , ce n'est qu'une petite quantitée que j'ai mis ! je verrai bien c'est pour une petite session ce week end ...
nath89- Messages : 551
Date d'inscription : 22/02/2013
Age : 25
Localisation : auxerre / Yonne
Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
Salut,
Même si personnellement je préfère cuire mes graines indépendamment les une des autres, pourquoi pas!
La cuisson ayant pour but principal de transformer les hydrates de carbone en glucides, le fait de mélanger les graines entre elles ne change pas la donne.
gigi
Même si personnellement je préfère cuire mes graines indépendamment les une des autres, pourquoi pas!
La cuisson ayant pour but principal de transformer les hydrates de carbone en glucides, le fait de mélanger les graines entre elles ne change pas la donne.
gigi
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
ok gigi , je redirai ce que sa a donné
nath89- Messages : 551
Date d'inscription : 22/02/2013
Age : 25
Localisation : auxerre / Yonne
Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
et bien figurez vous que lors de la cuisson tout c'est dérouler comme prévu , aucune graines n'as éclatées , elles sont cuites comme je les aimes ( mais un peut dure mais au coeur bien cuits ...)
donc le blé , le maïs et la tiger associé pour la cuisson s'en sort bien
il y a plus qu'a !
donc le blé , le maïs et la tiger associé pour la cuisson s'en sort bien
il y a plus qu'a !
nath89- Messages : 551
Date d'inscription : 22/02/2013
Age : 25
Localisation : auxerre / Yonne
Re: peut-on faire cuire le maïs et la tiger nuts en même temps ?
C'est vrai que vu comme ça, ce n'est pas du tout une mauvaise idée.
Bien au contraire, ça évite de reprendre une casserole à chaque fois et ça nous fait gagner énormément de temps.
Bien au contraire, ça évite de reprendre une casserole à chaque fois et ça nous fait gagner énormément de temps.
Invité- Invité
nath89- Messages : 551
Date d'inscription : 22/02/2013
Age : 25
Localisation : auxerre / Yonne
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