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test recettes ?

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test recettes ?

Message  Flo' le Dim 29 Sep 2013 - 22:25

Bonsoir à tous,

je souhaiterais continuer la fabrication de bouillettes mais en proposant 3 recettes :

recette 1 :

900 gr de frolic
100 gr de semoule de blé
10 oeufs


recette 2 :

250 gr farine de soja
250 gr farine de maïs
250 gr farine de poisson
250 gr pain d' épice
arome sardine/ moule de chez dynamite baits ( quelle dose ?)
10 oeufs

recette 3 :

150 gr de soja toasté
150 gr de farine de maïs
200 gr de semoule de blé
150 gr de chenevis grillé
150 gr de robin red
100 gr de farine de poisson
100 gr de birdfood
100 ml de liquide de foie
10 oeufs
arome sardine/ moule de chez dynamite baits ( quelle dose ? )



voilà le produit, quelle dose selon vous ?

Merci d' avance

Flo'

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Re: test recettes ?

Message  Romain le Dim 29 Sep 2013 - 22:33

C'est pas un arôme, seulement un dip !
Tu peu t'en servir comme nappage a la limite, mais pas comme arome Wink

Romain

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Re: test recettes ?

Message  Flo' le Dim 29 Sep 2013 - 22:37

ah m*rde, me suis craqué en l' achetant :/

Flo'

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Re: test recettes ?

Message  Ac carpe baits le Lun 30 Sep 2013 - 10:25

Personnellement tes recettes ne me plaise pas , mal proportionné

Voila ce que je ferais a ta place :

recette 1 :

250gr de semoule de blé
200gr de farine de maïs
550gr de frolic
10 oeufs

Si tu veux partir sur une recette au frolic c'est ce qui parait le plus adapté et le plus simple


recette 2 :

250 gr semoule de blé
150 gr farine de maïs
150 gr farine de soja
100 gr de chènevis moulu
100 gr de pain d'épice
250 gr de farine de poisson

Pour l'arôme ce n'est pas forcement utile , mais si jamas tu dois en mettre essai d'acheter les arômes chez de petit artisant sa te coutera surement moins chère .
10 oeufs

recette 3 :

150 gr de soja toasté
150 gr de farine de maïs
200 gr de semoule de blé
100 gr de chenevis grillé
150 gr de robin red
200 gr de farine de poisson
50 gr de birdfood
100 ml de liquide de foie
8 oeufs
( 50 ml de liquide de foie = 1 oeuf )
( Le chènevis sert déjà en guise de birdfood donc il faut un dosage plus petit pour avoir une pâte roulable )

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Re: test recettes ?

Message  helboy le Lun 30 Sep 2013 - 10:58

Romain a écrit:C'est pas un arôme, seulement un dip !
Tu peu t'en servir comme nappage a la limite, mais pas comme arome Wink
si il peut le mètre dans les œufs sa marchera quand même, bien sur pas aussi bien du concentré mais sa feras le boulot.

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Re: test recettes ?

Message  gigi le Lun 30 Sep 2013 - 11:50

Salut l'ami

Pour réaliser des billes maison, mieux vaut partir sur des recettes connues, correctement dosées et simples à réaliser. 
La base de tes billes pourra être composée des 3 farines quasi incontournables (semoule de blé, farine de maïs, farine de soja) et devra représenter environ la moitié du mélange final.
Les autres ingrédients devront être choisis en fonction de leurs propriétés individuelles (farines animales pour leur apport nutritif, bird food pour leur granulométrie, lait en poudre pour la diffusion, épices pour la couleur et pour le goût, etc.)
Attention à ne pas mélanger tout et n'importe quoi, une bonne recette doit être avant tout équilibrée, avoir du goût, être attractive et enfin pouvoir être facilement assimilée par le système digestif compliqué et fragile des carpes. C'est d'ailleurs de cet équilibre que dépend l'efficacité d'une bonne recette et non pas de la multiplication des composants. Ainsi 3 ou 4 farines, 2 ou trois additifs et des oeufs permettent de réaliser de très bonnes recettes, inutile d'en rajouter plus............
Regardes bien tes recettes corrigées par Ac carpe baits, on y retrouve à peu près ce dont je te parle, sauf peut être dans la troisième recette où personnellement je supprimerais carrément le bird-food et l'extrait de foie en les remplaçant respectivement par 50 g de farine de poisson en plus et par 2 oeufs supplémentaires. En effet le foie liquide fait doublon avec le Robin Red ce qui contrarie leurs effets respectifs.

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Re: test recettes ?

Message  jeanmarc89 le Mar 1 Oct 2013 - 9:33

Salut,

dans tes recettes, ajoute 2 cuillères à soupe de sel.

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Re: test recettes ?

Message  Flo' le Mar 1 Oct 2013 - 19:28

Merci à tous pour vos réponses

j'avais oublié d' indiquer le sel Wink

je pense partir sur les modifs de ac carpe baits

( la 2 eme et 3 eme recette proviennent de " carpe scene starter" )

Flo'

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Re: test recettes ?

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