lire les fonds dur et mou sur un echosondeur besoin d'aide

bonjour a tous je viens d'acheter un echosondeur lucky ffw718 qui as l'air assez precis niveau profondeur j'ai eu l'occasion de le tester sur un plan d'eau pres de chez moi que je connais bien et le sondage a la canne me donnais les memes fonds.

je me permet de vous demander votre aide parce que je suis totalement perdu c'est le premier que j'ai en main et je me pose 2 questions .

la plus simple c'est d'abord, je suis entrain de prospecter a l'echo et je trouve une cassure ou un plateau, et je veux pecher exactement l endroit de la cassure la limite ouca remonte si je me fais bien comprendre (je fais cela au bateau amorceur) , et l'ecran defile tout le temps meme si je suis a l'arret, donc j'ai peur de mettre mon montage soi trop loin soit trop pres comment procedez vous, mettez la vitesse de defilement de l'echo au max ou au contraire pas trop vite ou entre les deux.



ma 2eme question ce porte sur la nature du fond, comment reperez vous un fond dur d'un fond mou , parce que vraiment je ne comprends pas tout , j'ai bien essayer de lire un article tres complet mais  j avoue que ca ma encore plus perdu lol.

je vous met des images de l'echo que j'ai, j'espere que vous pourrez m aider, parce que vendredi je vais faire une session et j'aimerais vraiment arriver a lire cette echo parfaitement. je vous en remercie d'avance.