Billes en conserve

Bonjour je reprends la pêche de la carpe après 15 ans d'arrêt ben oui !!!!autre passion entre temps.le problème je voudrais faire petit stock de billes pendant l' hivers et surtout je n' ai pas de congélo pour la conservation ,mais pleins de bocaux le parfait .je de demande si ce mode de conservation serai idéal pour les billes (stérilisateur).merci de votre réponse julien

Salut,

La façon la plus simple et la plus sure de conserver des bouillettes est le salage ou salaison.  
Le procédé utilise le gros sel sec pour conserver des aliments par diminution de l'activité de l'eau. En effet les bactéries ont besoin d'eau libre pour se développer, le sel sert alors "d'éponge" et par son action bactériostatique d'en empêcher la prolifération.
Tes billes pourront ainsi se conserver d'une saison sur l'autre sans aucun risque d'altération.  

Vraiment très simple à mettre en place, il s'agit (dans un seau alimentaire parfaitement propre) de stocker du gros sel et des billes par couches successives jusqu'au remplissage complet du récipient. Un couvercle bien hermétique venant refermer le seau que l'on peut alors stocker au garage ou à la cave jusqu'à utilisation de leur contenu.
Au fur et à mesure de ses besoins, on piochera dans le seau la quantité de billes voulue jusqu'à épuisement du stock. Une fois vide, on recommence le remplissage en se servant du sel restant et de nouvelles billes. La méthode est simple, efficace et économique...
En espérant t'avoir aidé!

gigi

Bonjour Gigi merci pour votre réponse j'avais vu cette méthode dans un autre poste je vais essayer ça.par contre je vais me faire un petit stock de tiger/lupin en conserve.merci pour tout.

Je vais tenter une expérience qu'en mm ça m'a coûté rien pour voir en pot de 0,5litre .cuite 20 minute en en sterilisateur et crue 30 minute histoire de voir la gueule qu'elle ont et surtout la cuisson.