Quoi d'autre pour mes bouillettes ?

**_Chris_** Mar 4 Fév 2014 - 15:09

Je suis dans une période de roulage de bouillette, il faut bien remonter le niveau du stock...

J'ai du mix 50/50 de chez Richworth (2 * 2 kg). Qu'y rajouter (hormis le classique sel, sweetner et oeufs) pour faire des bouillettes intéressantes?

Je dispose de poudre de foie, de coriandre... et je peux facilement approvisionner diverses épices... et diverses huiles essentielles ...

Et j'aimerais ne pas voir à commander sur internet, donc des produits facilement trouvable dans les commerces de proximité...

**gigi** Mar 4 Fév 2014 - 16:19

Le 50/50 de chez Richworth est un classique qui en fait ne contient que quelques farines végétales (blé, maïs, soja)
Pour l'améliorer sur le plan mécanique et aussi sur le plan nutritif c'est assez logique, il va falloir lui rajouter soit une farine de poisson pour une saveur carnée, soit du lait en poudre pour veaux pour une saveur "creamy", mais aussi du birdfood pour en aérer la texture et des épices pour apporter couleur et goût.

gigi

**_Chris_** Sam 8 Fév 2014 - 17:09

Voilà en plus du 50/50 Richworth, j'ai maintenant :

- farine de thon
- farine de saumon
- birdfood
- coriandre moulue
- chenevis moulu grillé

Je mélange tout ça comment ? Laughing

**gigi** Sam 8 Fév 2014 - 17:34

Salut,

Tu mélanges :

- 450 g de mixe 50/50
- 100 g de birdfood ou de chènevis moulu grossièrement
- 200 g de farine de thon
- 200 g de farine de saumon
- 50 g de coriandre moulue
- 2 c à s de sel fin
- 10 œufs frais entiers

gigi

**_Chris_** Sam 8 Fév 2014 - 17:43

Merci gigi!

**_Chris_** Ven 23 Mai 2014 - 16:02

Voilà, je prépare mon 48 h de la semaine prochaine, j'ai appliqué la recette ci dessus, à laquelle j'ai ajouté de H.E. de géranium, pour marquer durablement mes bouillettes et éloigner les chats que je sais présents.

Voilà le résultat, ce mix se roule superbement bien, merci gigi.

Quoi d'autre pour mes bouillettes ? Img_0810