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Bouillettes pomme de terre ?

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Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Sam 21 Juin 2014 - 22:00

Bonjour à tous,
Alors voilà quand j'étais petit, je n'étais pas grand  Laughing et d'ailleurs ça n'a pas bien changé ...
Bref, je me souviens que je péchais régulièrement nos bijoux avec de vulgaires patates ... Donc ma question est hyper simple, est il possible de mettre des flocons de pomme de terre ( purée mousseline ) dans un mix ? Si oui avec quels ingrédients ?

Je ne vais pas ouvrir d'autres sujets,
Comment créer une bille qui diffuse vite, pour des pêches rapides ?

Et dernière pour la route, quel mix faire, pour faire une bille acide ?

Vous l'avez bien compris, plein d'idée en tête, mais il me manque la pratique ...
Merci de votre aide les amis Wink

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Carpodingo le Sam 21 Juin 2014 - 23:03

Oui les flocons de pomme de terre j'y ai pensé Wink tu mélange ca a ton mix de base peut etre en remplacement a de la farine de chenevis ou part 50/50 et peut etre pour la rendre plus diffuse en mettant plus. je suis pas un bon rouleur pour ca...
Pour l'acide j'ai ,bien une idée jte dis ca en PV.

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Sam 21 Juin 2014 - 23:15

Merkiiii
D'autres avis les gens ?

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  bouillette le Dim 22 Juin 2014 - 0:00

Interessant sa faut juste regarder le taux de matiere grasse Very Happy 

bouillette

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Kawettosaurus Carpus le Dim 22 Juin 2014 - 0:06

prend des pommes dauphines, tu gagnera ton tps de roulage..

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Dim 22 Juin 2014 - 8:53

Hey, hey ...
Et pk pas ?! Après je suis pas convaincu de pêcher longtemps ...

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  gigi le Dim 22 Juin 2014 - 9:40

Salut l'ami,

1. Si la pomme de terre est restée si longtemps l'esche préférée de nos anciens c'est sans doute principalement en raison de son coût très faible, de sa disponibilité et de sa facilité d'utilisation. Sur le plan nutritif, si les carpes s'y intéressent c'est en raison de son fort pourcentage en amidon qui à la cuisson, se transforme en glucides apportant aux carpes une source d'énergie dont elles ont besoin. Certain n'hésitent pas à rajouter à leur mélange de la levure de pomme de terre, je ne suis pas certain que ce soit une bonne chose mais après tout, pourquoi pas.

2. Pour permettre d'augmenter le pouvoir de diffusion d'un mixe, il est conseillé d'y ajouter de 10 à 15 % de bird-food. De simple graines pour oiseaux broyées n'apporteront rien au niveau nutritif à notre recette mais en revanche elle risquent d'assécher le mélange rendant l'opération de roulage difficile. Personnellement je n'utilise que certains bird food de qualité supérieure comme le Sluis-Clo, le Nectar-Blend, le Red-Factor, le PTX ou encore le fameux Robin-Red. De nombreux produits à forte granulométrie permettent d'obtenir d'excellents résultats, je pense bien sur au chènevis moulu mais aussi au boulgour ou à la noix de coco râpée.

3. Pour rendre tes billes acides, il suffit de rajouter aux œufs 2 c à s de vinaigre. Excellent exhausteur de goût naturel, le vinaigre change le ph de la bille et créé un halo acide autour d'elle, facilitant ainsi le travail des carpes pour la détecter. De plus, le vinaigre  semble avoir tendance a éloigner les poissons-chats indésirables.
Penchons nous tout d'abord sur le produit en lui-même : Selon wikipédia, Le vinaigre est un liquide
acide obtenu grâce à l'oxydation de l'éthanol dans les boissons alcoolisées par un processus de fermentation acétique. Il faut savoir que certains arômes contiennent de l'acide acétique et que leur efficacité n'est plus a prouver. Le ph du vinaigre étant faible (de 2 à 3) il sert notamment à marquer l'esche dans une eau alcaline.
Les vinaigres balsamiques ou de fruits sont tout de même a privilégier car beaucoup moins agressifs que ceux de vin ou d'alcool.

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  bouillette le Dim 22 Juin 2014 - 12:06

Une eau alcaline c'est une eau transparente ?

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Dim 22 Juin 2014 - 12:09

Merci Gigi pr cette réponse, claire nette et précise une nouvelle fois comme tu sais si bien le faire !!!
Je vais pousser le vice plus loin, aurais tu des recettes complètes à me donner ac le dosage si ça te dérange pas pour mes 3 demandes ?

Merci Smile

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  mickael10400 le Dim 22 Juin 2014 - 15:22

peche directe a la patate pourquoi t embeter a rouler

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Dim 22 Juin 2014 - 15:56

Simplement parce que la patate, 2h après tu pêches à la goutte d'eau Wink

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  mickael10400 le Dim 22 Juin 2014 - 16:35

ba tu as qu a mieux la cuir et tu aura aucun soucis!!!

moi j'utilise soit des pomme de terre qui sont a peu pret ronde comme sa pas besoin de s embeter a couper ou autre d un diametre que je pense etre bon ou alors je cuit un peut moin

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  antho85 le Dim 22 Juin 2014 - 17:21

mickael10400 a écrit:ba tu as qu a mieux la cuir et tu aura aucun soucis!!

Que d aggresiviter je pense que donner un temps de cuisson aurait ete beaucoup plus benefique que ce genre de remarque

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  mickael10400 le Dim 22 Juin 2014 - 18:11

antho85 a écrit:

Que d aggresiviter je pense que donner un temps de cuisson aurait ete beaucoup plus benefique que ce genre de remarque

antho il n'y avait aucune animosité dans mon message la preuve je luis dis ensuite comment je fais!!!!!
ensuite un temps de cuisson dependra de la grosseur des pommes de terres aussi

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Dim 22 Juin 2014 - 18:46

Je suis pas spécialement d'accord mickael ... Peu importe la cuisson, la pomme de terre est un féculent très fragile ...
D'où la demande de bille au fécule de pomme de terre Wink

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  mickael10400 le Dim 22 Juin 2014 - 18:53

ce qui la rends fragile c'est quand tu la coupe moi je ne la coupe pas et je ne l epluche meme pas ce qui permet a la pomme de terre de rester assez longtemps
apres comme appat tres bon le cube de carotte c'est excelent!!!

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Dim 22 Juin 2014 - 20:57

Des recettes pr m'aider ?

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Mar 24 Juin 2014 - 13:37

Alors, après avoir bien lu les best-of de Gigi,

Je pense partir sur des recettes de ce type,

1-

200gr de farine de mais
200gr de semoule de blé
200gr de farine de lupin
100gr de birdfood
100gr de fécule de pomme de terre
2cs de sel
10 oeufs entier

2-

200gr de farine de mais
200gr de semoule de blé
200gr de farine de lupin
250gr de farine de poisson lt 94
100gr de birfood
50gr de robin red
2cs de sel
10oeufs
6/8 goutes d'huiles essentielles de fruits

3-

200gr de farine de mais
200gr de semoule de blé
200gr de farine de soja
300gr de farine de saumon
100gr de raz el hanout ou robin red
2cs de sel
12oeufs
2cs de vinaigre balsamique

Mes recettes sont-elles cohérentes ?

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  helboy le Mar 24 Juin 2014 - 14:51

ba tes recettes me parle bien sur tout la 1 et la 3 après je pense que sur la 2 tes 6 ou 8 goûts ne serve pas a grand chose, je ferais plus monté le robin red pour marqué la bille sur un coté épicé.

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Kawettosaurus Carpus le Mar 24 Juin 2014 - 15:09

helboy a écrit:je pense que sur la 2 tes 6 ou 8 goûts ne serve pas a grand chose

je trouve ça énorme pour de l'huile essentielle.... 4 goutte / kilo, ça marque énormément la bille

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Mar 24 Juin 2014 - 17:21

Pas de soucis les mecs, merci Smile
Concernant les huiles, je disais ça à l'œil, car mon fournisseur me donne ça en ml, et je ne sais pas à quoi ça corresponds en goutte Wink

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  bouillette le Mar 24 Juin 2014 - 19:15

Kawettosaurus Carpus a écrit:

je trouve ça énorme pour de l'huile essentielle.... 4 goutte / kilo, ça marque énormément la bille

Tu trouve sa énorme sa dépend des huilles y en a qui en mette plus de 1 ml par kg de mix alors imagine.

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  bouillette le Mar 24 Juin 2014 - 19:29

200gr de farine de mais
200gr de semoule de blé
200gr de farine de lupin
100gr de birdfood
100gr de fécule de pomme de terre
2cs de sel
10 oeufs entier

Ta recette fait pas 1kg

2-

200gr de farine de mais
200gr de semoule de blé
400gr de farine de poisson lt 94
100gr de robin red
50gr de birfood
2cs de sel
10oeufs

3-

200gr de farine de mais
200gr de semoule de blé
400gr de farine de saumon
100gr de raz el hanout
100gr de birdfood

2cs de sel
12oeufs
2cs de vinaigre balsamique

Tes recettes seront plus digeste comme ça je pensse.

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Mar 24 Juin 2014 - 19:38

Ça roule benjamin, je te remercie, et concernant la première recette, quelle farine augmenter pr avoir 1 kg ?

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  bouillette le Mar 24 Juin 2014 - 19:47

1-

250gr de farine de mais
250gr de semoule de blé
250gr de farine de lupin
250gr de fécule de pomme de terre

2cs de sel
10 oeufs entier

J'ai supprimer le birdfood car la fécule de pomme de terre est soluble dans l'eau donc pas besoin de rajouter de birdfood à mon gout.

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  Minifoulquedu17 le Mar 24 Juin 2014 - 21:26

Et sachant que c'est soluble, y'a aucun risque de pêche à la goutte d'eau ? Que ça craque la bille dans l'eau et que ça se libère du cheveu ?

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

Message  bouillette le Mar 24 Juin 2014 - 22:27

Avant que sa arrive temps à pour un moment  Very Happy 

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Re: Bouillettes pomme de terre ?

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