Une recette noix de coco + chocolat en bicolor?

Salut à tous, après plusieurs roulages de bouillette à la frolic, et ses contraintes comme l'odeur ( ma mère a fait que de me gronder ptdrrr) pis le broyage des frolics ou ça dure 10 ans et ça fais mal aux mains.. J'aimerais faire des bouillettes a la noix de coco, puis après je me suis dis que je pouvais y ajouter de la poudre de cacao pour faire un contraste , puis car ça doit pas être très utilisée. J'aimerais savoir si vous avez une recette pas trop compliqueée, j'ai du lait de noix de coco, de la poudre , de la semoule de blé, de la farine du mais , du tourteau de mais , des oeufs.. Donc ducoup pour créer le contraste ça pourrait être en bicolor ? Puis j'ai vu des vidéos et c'est assez simple. J'attends vos avis , merci !



(gigi pas une recette trop compliquée stp )

Salut,

Voici une recette simple et facile à réaliser en bicolore :

- 300 g de semoule de blé
- 300 g de farine de maïs
- 300 g de farine de lupin
- 100 g de noix de coco râpé
- 2 c à s de sel de table
- 2 c à s de cacao Van Houten
- 10 + 1 œufs de ferme bien frais

1. Mélanger les ingrédients sans le cacao et l’œuf supplémentaire jusqu'à obtenir une boule de pâte qui ne colle pas...Laisser reposer 1 heure dans le bas du frigo
2. Séparer le pâton en 2 parties égales
3. Battre l’œuf supplémentaire jusqu'à obtenir une solution bien fluide.
4. Malaxer avec le 1/2 pâton, ajouter un peu de farine si besoin.
5. Réaliser un boudin du diamètre du pistolet avec les 2 morceaux de pate juxtaposés, etc....

gigi

Salut, merci beaucoup gigi vous gèrez

Mais j'ai pas de farine de lupin...

Mais je l'ajoute quand le cacao?

Re,

Battre "le cacao" avec l’œuf supplémentaire jusqu'à obtenir une solution bien fluide.

gigi

D'accord merci, et je pourrais remplacer par quoi la farine de lupin ?

Re,

Farines de soja, de vesces, de féveroles, de pois chiches, etc...

gigi

Ok merci

Sinon j'ai de la semoule de couscous

Ça marche ?

La semoule de blé dur et la farine de couscous c'est la même chose...
En fait il faut plusieurs produits pour réaliser une recette cohérente :
- 2 produits céréaliers (semoule de blé et farine de mais)
- 1 farine protéique [/b](soja, lupin, etc.)[b]
- 1 birdfood pour faciliter la diffusion
- des additifs (saveur, couleur, apports nutritifs)
- des œufs pour lier le tout.

gigi

Ok bon bah je pourrais pas les faire ce soir alors, merci quand ème