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carpistedu01

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aide fabrication bouillette

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aide fabrication bouillette

Message  vincent86 le Lun 20 Oct 2014 - 11:28

bonjours a tous,

Voila j'aurais besoin de conseil pour fabriquer mes bouillettes!
j'ai tenté ma chance avec une recette au frolic pris sur le forum mais le résultat n'est pas bon et je ne sais pas ce que j'ai mal fait!
elle sont très dure et des que j'enfile mon aiguille le contours de celle-ci ce casse!! sont -elle trop cuite, ma pâte était t-elle trop sèche???

merci pour vos réponses

vincent86

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Re: aide fabrication bouillette

Message  sud33 le Lun 20 Oct 2014 - 11:32

ta question en ammène plusieurs :
- combien de temps les as tu fais cuire?
- combien de temps de séchage?
- donne nous ta recette exacte et complète

perso une bille très dure, je préfère !
au pire tu la perce avec une vrille-foret, et ensuite tu enfile ton aiguille

sud33

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Re: aide fabrication bouillette

Message  vincent86 le Lun 20 Oct 2014 - 12:00

alors, pour le temps de cuisson je dirai environ 2 minute, pour le temps de séchage en 4 jours elle était toutes déjà seche et tres dure, et pour la recette je ne pourrai pas te dire sa, je suis incapable de la retrouver ^^


vincent86

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Re: aide fabrication bouillette

Message  Kawettosaurus Carpus le Lun 20 Oct 2014 - 12:03

la recette tu dois bien savoir a peu pres.....
tu les as roulés en quel diametre?

Kawettosaurus Carpus

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Re: aide fabrication bouillette

Message  sud33 le Lun 20 Oct 2014 - 12:16

ton temps de sechage est trop long a mon avis, deux jours suffisent

et sans la recette tres difficle de t'aider

sud33

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Re: aide fabrication bouillette

Message  vincent86 le Lun 20 Oct 2014 - 12:24

je les est rouler a la main, donc pas de diametre fixe je dirai entre 18 est 22 mm, pour la recette vue que je la retrouve plus meme sur le forum je vais a quelque chose pres:

500gr de frolic
150gr de semoule de blé
150gr de farine de mais
10gr de graine pour oiseau
du viandox
10 oeufs sans coquille
sel, sucre

voila!!

edit: je voudrai savoir aussi ou je pourrai trouver de la farine de soja car je n'en pas pres de chez moi, et aussi par quoi peut-on remplacer le birdfood??

vincent86

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Re: aide fabrication bouillette

Message  gigi le Lun 20 Oct 2014 - 12:50

Salut,

Le problème de ta recette c'est que tu as ajouté au Frolic des farines que les croquettes contiennent déjà (blé et maïs) Voici une recette que j'ai longtemps utilisé pour amorcer en rivières :

- 700 g de Frolic
- 200 g de farine d'orge
- 100 g de chènevis moulu
- 2 c à s de sel de table
- 1 c à s de poudre de foie (facultatif)
- 10 œufs frais

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Re: aide fabrication bouillette

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