Question sur les bouillettes maison ???

Salut a tous

Voila je voulais savoir si je met uniquement de la farine de mais et pas de semoule dans mes bouillettes pour faire ma base elle vont flotter.

je croit pas

pour moi la meilleur solution pour faire flotter une bille c'est d'ajouter du liège en poudre ou une certaine farine mais je ne sais plus exactement la quelle

Non je ne cherche pas a faire des billes flottante. Je cherche a faire des billes dense sans semoule dedans mais je me demandais juste sa n allait pas les faire flotter. Voila un exemple de ce que je voudrais faire :

400grs de farine de mais
400grs de farine de poisson
100grs de birdfood
100grs d épices
20 grs de sel
10 oeufs

Comprend pas l'utilité de se passer de la semoule de blé surtout vu le prix elle est casi moins cher que la farine de mais.
Ta bille va être très lourde et très peu diffuser.

Rikie, la farine pour faire flotter c'est la farine de carapace de crevette

Ouais mais si je met de la semoule mais billes vont être encore plus lourde ? Je cherche à réaliser une bille qui ne s enfonce pas trop en milieu vaseux

Salut l'ami,

Comme je te l'ai déjà dit les meilleures bouillettes sont celles les plus simples. Mécaniquement la semoule de blé permet de donner de la tenue à la bille, la farine de maïs de la matière, la farine de lupin ou de soja de la saveur et un apport nutritif, le bird food va augmenter la granulométrie, etc.
Chacun des ingrédients d'une bille comme on peut le constater a une utilité et en enlever une sans la remplacer par une farine aux vertus identiques n'est donc pas une bonne idée.

gigi

D accord gigi donc je ne vais rien changer et arrêté de poser des question sur les billes

[quote="benji17"]D accord gigi donc je ne vais rien changer et arrêté de poser des question sur les billes
[/quote]

Non il faut bien sur continuer à chercher pour améliorer nos recettes mais sans pour autant tout vouloir bouleverser.

gigi

benji17 a écrit:Ouais mais si je met de la semoule mais billes vont être encore plus lourde ? Je cherche à réaliser une bille qui ne s enfonce pas trop en milieu vaseux

Si c'est juste par peur qu’elle s'enfonce de trop dans la vase, pourquoi tu ne la couples pas avec une pop-up ?
comme ça, ton esche se déposera délicatement sur le fond

gigi a écrit:

Non il faut bien sur continuer à chercher pour améliorer nos recettes mais sans pour autant tout vouloir bouleverser.

gigi

D'accord gigi

Minifoulquedu17 a écrit:

Si c'est juste par peur qu’elle s'enfonce de trop dans la vase, pourquoi tu ne la couples pas avec une pop-up ?
comme ça,  ton esche se déposera délicatement sur le fond

Oui j'ai déjà essayer les pop up mais j'ai jamais rien fait et je n'est pas très confiance au montage équilibrée en rivière

benji17 a écrit:

Oui j'ai déjà essayer les pop up mais j'ai jamais rien fait et je n'est pas très confiance au montage équilibrée en rivière

D'accord d'accord mon petit