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Recette bouillettes banane

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Recette bouillettes banane

Message  Boulon24 le Mar 6 Fév 2018 - 19:14

Salut je cherche un recette simple de bouillettes arôme banane sans farine de soja .
Merci de votre aide
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Re: Recette bouillettes banane

Message  gigi le Mer 7 Fév 2018 - 8:15

Salut,

Une bonne recette de bouillette est avant tout une recette élaborée à partir d'ingrédients frais et de bonne qualité. L'arôme en lui même n'a aucun impact sur l'attraction tout simplement parce que les carpes ne sont pas "équipées" pour en sentir le parfum. En effet la carpe baignant constamment dans les substances dissoutes transportées par l’eau, peut seulement en apprécier la sapidité (sucré, salé, acide, amer, piquant). Parfaitement capable de détecter le calcium dissout lors de la mue d’une écrevisse grâce à des sens olfacto-gustatifs particulièrement développés, elle est sensible aux acides aminés libérés dans l’eau, au sel (180 fois plus que nous) et au sucre (500 fois plus).
Fort de ces éléments je te propose une recette simple, digeste et particulièrement attractive qui sera sans aucun doute très efficace notamment sur le long terme :

- 250 g de semoule de blé
- 250 g de farine de maïs
- 250 g de farine de poissons LT
- 150 g de chènevis grillé moulu grossièrement
- 100 g de lait en poudre pour veaux
- 2 c à s de sel de table
- 10 œufs de ferme bien frais

Cette recette fonctionne très bien sans arôme mais tu peux y rajouter si tu le souhaites un arôme banane. J'utilise cette recette (sans arôme) depuis fort longtemps aussi bien lorsque je pêche en plan d'eau, qu'en grands lacs, en canaux et/ou en rivières avec toujours de très bons résultats, et ce quelque soit la saison durant laquelle je pratique. Pour ne pas risquer de lasser les poissons et pour en changer l'aspect et la saveur, je rajoute à la recette 2 cuillères à soupe d'épices et/ou quelques gouttes d'huiles essentielles pour les marquer en profondeur... Ainsi du curcuma vas les teinter en jaune safran alors que le paprika va leur donner une belle couleur rouge brique... Le fenugrec leur procurera une saveur toute particulière mais surtout accélérera leur transit, la badiane leur apportera une touche anisée alors que le poivre noir ou le piment leur donnera du piquant...

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Re: Recette bouillettes banane

Message  Boulon24 le Mer 7 Fév 2018 - 17:39

Super merci je vais suivre ta recette à la lettre . Pour l'arôme je ne savais pas qu'il ne servait à rien
Et pour le lait en poudre, je le trouve ou ?
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Re: Recette bouillettes banane

Message  gigi le Jeu 8 Fév 2018 - 0:25

Re,

Tu peux en trouver chez certains agriculteurs qui t'en céderont facilement plusieurs kilos pour quelques €uro seulement ou auprès d'une coopérative agricole (mais ce sera plus compliqué en petite quantité) Autrement il me semble qu'on peut en trouver chez Agri Sud-Est ou chez Gamm Vert, ensuite il y a le net ou la plupart des distributeurs en proposent sur leur site...

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Re: Recette bouillettes banane

Message  Boulon24 le Jeu 8 Fév 2018 - 7:12

Ok merci pour le renseignement
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Re: Recette bouillettes banane

Message  Boulon24 le Jeu 8 Fév 2018 - 11:36

Pour le lait en poudre je viens d'en trouver dans une coopérative. Il me reste la farine de poisson a trouver et c'est parti pour le roulage
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Re: Recette bouillettes banane

Message  Boulon24 le Lun 12 Mar 2018 - 11:48

Est ce que je peux remplacer la farine de maïs par de la farine de blé ?
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Re: Recette bouillettes banane

Message  dédé du 13 le Lun 12 Mar 2018 - 18:26

salut,
la farine de blé et celle de mais n'ont pas du tout les même propriétés, la farine de mais est beaucoup moins collante et peut être utilisée en plus grande quantité, la farine de blé quand a elle ne doit être dosée a pas plus de 10% du poid total de mix.

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Re: Recette bouillettes banane

Message  Boulon24 le Lun 12 Mar 2018 - 19:02

Ok merci pour cette réponse clair
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Re: Recette bouillettes banane

Message  Boulon24 le Mar 20 Mar 2018 - 18:35

Est-ce que je peux remplacer la semoule de blé ? J'ai commencé mon mixe et je viens de me rendre compte que je n'en ai plus Sad . Sinon j'irai en acheter demain
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Re: Recette bouillettes banane

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