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Faire sa farine d’amorçage

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Faire sa farine d’amorçage

Message  Manudu16 le Lun 14 Mai 2018 - 8:14

Bonjour, il me reste pas mal de semoule de blé, farine de maïs, lupin et Tigernuts, j’aura voulu savoir si je pouvais faire de la farine d’amorçage avec ? Si oui, avez vous des recettes avec ces farines ?
Merci d’avance.
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Re: Faire sa farine d’amorçage

Message  gigi le Lun 14 Mai 2018 - 13:48

Salut,

Il serait dommage d'utiliser des farines relativement coûteuses comme le soja ou la farine de noix tigrée pour réaliser de l'amorce alors que des farines de base et peu onéreuses (maïs, chapelure, biscuit...) suffisent... Tu peux en revanche réaliser avec ces farines et des oeufs une boule de pâte avec laquelle tu pourras enrober ton appât ou encore l'amalgamer autour d'un feeder ou d'un ressort amorceur...

Recette amorce gros poissons :

- 3 parts de chapelure (pain sec réduit en poudre)
- 1 part de chènevis moulu
- 1 part de biscuit (biscuits secs réduits en poudre)
- 1 part de tourteau de maïs fin (TTX)
- 1 part de semoule de blé fine
- 1 sachet de sucre vanillé

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Re: Faire sa farine d’amorçage

Message  Manudu16 le Lun 14 Mai 2018 - 17:14

Merci Gigi, je demande avec ses farines car il m’en reste pas mal et je voudrais les passer avant qu’elles ne soient plus bonnes. Je ne sais pas combien de temps je peux les conserver. J’ai plus de place dans le congélateur donc je ne peux plus faire de bouillettes.
Comment est ce qu’on voit qu’elles ne sont plus bonnes ?
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Re: Faire sa farine d’amorçage

Message  gigi le Lun 14 Mai 2018 - 19:10

Re,

En fait les farines céréalières se conservent plusieurs mois pour peu qu'elles soient stockées à l'abri de l'air et de la lumière. Dans des seaux fermés hermétiquement on peut les garder d'une saison sur l'autre sans qu'elles ne s'abîment...
Pour les farines oléagineuses c'est un peu plus compliqué car elles ont tendance à surir, ce qui les rend alors impropre à la consommation...

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Re: Faire sa farine d’amorçage

Message  Manudu16 le Lun 14 Mai 2018 - 19:21

Ok Gigi. Ça justement environ 1 an que j’ai ces farines stockées en seaux hermétiques. Comment on voit quand elle commence à surir stp ?
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Re: Faire sa farine d’amorçage

Message  gigi le Lun 14 Mai 2018 - 19:49

Acidité, odeur prononcée, moisissures...

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Re: Faire sa farine d’amorçage

Message  Manudu16 le Lun 14 Mai 2018 - 19:50

Ok merci à toi Gigi pour tes réponses claires et précises
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Re: Faire sa farine d’amorçage

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