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Message  Neyon le Ven 3 Jan 2020 - 23:18

Bonjour.
Voici la liste des farines que j'ai à ma disposition. Pourriez-vous me donner vos idées de mix. J'aimerai une bille été et une hiver pour des pêches de journée.

Semoule de blé fine
Farine de maïs
Farine lupin tostee
Farine de soja gras
Farine de tiger nuts
Farine d'arachide grillée
Farine de feverolle
Farine de biscuit vanille
Farine de hareng lt
Proteine de poisson soluble
Robin green
Nectarblend
Robin red
Epice en tous genre ( coriandre, fenugrec, epice du commerce etc...)

Merci d'avance.

Neyon

Messages : 13
Date d'inscription : 02/08/2019

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Message  Fil2o le Lun 6 Jan 2020 - 20:45

Salut ,

Gigi a donné des tas et des tas de recettes , de conseils, etc...

Inspiré toi des échanges déjà ', tu verras tu trouveras ta recette très facilement .

Le plus simple est le mieux . La fraîcheur de tes farines est primordiale ! Rappelle toi en tu verras la différence de résultat...

Fil2o

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Message  Gamrun le Mar 14 Jan 2020 - 23:23

Aller je me lance .
Été : seblé 250g,lupin 250g,mais250g c est la base ,ensuite 100 de tiger et 100 arachide et 50 de curry.
Dans 8 gros œufs battu 2cuill a soupé de sucre et une pleine cuillère à café de sel fin .

Hiver: genre janvier ,se de blé 300,soja300,mais 300,100g de nectar blend .8 œufs ( gros) 2 cuillère à soupe .un arôme naturel de vanille,petite cuill de sel.

Carné épicé pour automne et mai juin eventuellement
Gamrun
Gamrun

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