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Vidéo sur la fabrication des bouillettes
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Vidéo sur la fabrication des bouillettes
Dernière édition par Christophe LAGILLE le Jeu 11 Fév - 13:18, édité 2 fois

Christophe LAGILLE- Admin
- Messages: 1528
Date d'inscription: 17/01/2010
Age: 29
Localisation: Champagne Ardenne

Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
c'est nikel comme vidéo vraiment intéressant
j'ai réussi a la lire avec ce lien par contre:
http://www.dailymotion.com/swf/x67o3q&related=0%22
et tu utilise toujours la même base de mix pour du fruité comme pour du carné ou c'est autre chose?
j'ai réussi a la lire avec ce lien par contre:
http://www.dailymotion.com/swf/x67o3q&related=0%22
et tu utilise toujours la même base de mix pour du fruité comme pour du carné ou c'est autre chose?

jean-christophe- Messages: 23
Date d'inscription: 11/02/2010
Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
oui y'avais un souci de la lecteur exportable je viens de modifier ça a l'air de fonctionner !
Moi je pêche rarement le carné donc jusqu'à présent quand je faisant des bouillettes avec parfum carné je gardais à peu de chose près la même base de mix (sauf que je m'était du stimulateur d'appétit carné avec pas de sweetners et une bonne pincée de sel pour 500 gr). Mais il faudrait que je me trouve une recette de mix carné pour amélioré le truc, genre avec de la farine de poisson, du frolic broyé et tout ça. Je ne me suis pas trop penché sur la question encore...
Moi je pêche rarement le carné donc jusqu'à présent quand je faisant des bouillettes avec parfum carné je gardais à peu de chose près la même base de mix (sauf que je m'était du stimulateur d'appétit carné avec pas de sweetners et une bonne pincée de sel pour 500 gr). Mais il faudrait que je me trouve une recette de mix carné pour amélioré le truc, genre avec de la farine de poisson, du frolic broyé et tout ça. Je ne me suis pas trop penché sur la question encore...

Christophe LAGILLE- Admin
- Messages: 1528
Date d'inscription: 17/01/2010
Age: 29
Localisation: Champagne Ardenne

Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
merci christophe,
c'est sujet qui m'interesse beaucoup parce que je suis cuisinier et j'aime savoir ce que je mange et bien manger c'est une passion,
et bien pour les poissons c'est pareil, je commence a bouder les billes commerciales, je preferai les faires moi même, et de plus c'est plus glorieux
mais je n'y connais pas grand choses au niveau apport nutritionnel des poissons,
base de mix etc etc etc etc
donc voilà pourquoi je cherche à progresser de ce coté là
c'est sujet qui m'interesse beaucoup parce que je suis cuisinier et j'aime savoir ce que je mange et bien manger c'est une passion,
et bien pour les poissons c'est pareil, je commence a bouder les billes commerciales, je preferai les faires moi même, et de plus c'est plus glorieux
mais je n'y connais pas grand choses au niveau apport nutritionnel des poissons,
base de mix etc etc etc etc
donc voilà pourquoi je cherche à progresser de ce coté là

jean-christophe- Messages: 23
Date d'inscription: 11/02/2010
Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
OK, regarde dans les magazines de pêche, les forums, et sur Internet... il doit bien y'avoir des sujets qui parle de ça...
il y a quelques années j'avais un hors série de Carpe Magazine qui parlait justement des recettes, des ingrédients pour le mix, de leur propriété, leur apport nutritionnel, taux de protéine et compagnie, mais malheureusement je l'ai perdu ! A mon avis il va falloir que je me replonge moi aussi dans mes classiques pour progresser en matière de recette mais je pense aussi que quand on a quelques recettes qui fonctionnent bien on a un bon capitale de départ et en générale on reste sur notre bonne impression...En tout cas la recette que j'ai donnée dans la rubrique Appâts est ma recette de base un peu passe partout, elle a de bonne propriété au niveau digestif et nutritionnelle et elle fonctionne bien... après à vous aussi de me faire partagé vos recettes à succès, vos impression sur tel ou tel appâts ! N'hésite pas à créer de nouveau sujet dans la rubrique appât, par exemple moi, je pêchais par un moment quasiment exclusivement en montage bonhomme de neige car je pêche beaucoup de plans d'eaux avec de la vase et cela permet d'alléger le montage et souvent d'avoir plus de départ ....
il y a quelques années j'avais un hors série de Carpe Magazine qui parlait justement des recettes, des ingrédients pour le mix, de leur propriété, leur apport nutritionnel, taux de protéine et compagnie, mais malheureusement je l'ai perdu ! A mon avis il va falloir que je me replonge moi aussi dans mes classiques pour progresser en matière de recette mais je pense aussi que quand on a quelques recettes qui fonctionnent bien on a un bon capitale de départ et en générale on reste sur notre bonne impression...En tout cas la recette que j'ai donnée dans la rubrique Appâts est ma recette de base un peu passe partout, elle a de bonne propriété au niveau digestif et nutritionnelle et elle fonctionne bien... après à vous aussi de me faire partagé vos recettes à succès, vos impression sur tel ou tel appâts ! N'hésite pas à créer de nouveau sujet dans la rubrique appât, par exemple moi, je pêchais par un moment quasiment exclusivement en montage bonhomme de neige car je pêche beaucoup de plans d'eaux avec de la vase et cela permet d'alléger le montage et souvent d'avoir plus de départ ....

Christophe LAGILLE- Admin
- Messages: 1528
Date d'inscription: 17/01/2010
Age: 29
Localisation: Champagne Ardenne

Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
Merci beaucoup

ju0- Messages: 163
Date d'inscription: 16/02/2010
Age: 16
Localisation: A la peche .. ^^

Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
génial la vidéo par contre j'ai pas comprit : c'est quoi les atractant et les chose en poudre que tu met dans tes oeufs

francki70- Messages: 230
Date d'inscription: 04/03/2010
Age: 16
Localisation: les plains haut Doubs; franche-comté
Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
moi jarrive toujourp o a lire tes vidoe je ne se pas pk je ne peut pas les activer depui k'il sont en hd ?? si kelkun est bon en imfo est pourrrai me repondre se serai simpas merci

lacarpedu58- Messages: 673
Date d'inscription: 17/03/2010
Age: 15
Localisation: centre
Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
merci pour la vidos mais j'ai 2 ou 3 question ou trouve t'on les colorant les arome et stimuleur d'apetit merci
$nak3- Messages: 45
Date d'inscription: 30/03/2010
Age: 20
Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
decathlon enfin cher moi c la misére le matos de péche cher decat /pacifique péche/ internet....

christophe63- Messages: 1219
Date d'inscription: 24/03/2010
Age: 37
Localisation: clermont-ferrand
Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
ok merci ses bon j'ai tout trouver se qui me faux je vais testée bientot
$nak3- Messages: 45
Date d'inscription: 30/03/2010
Age: 20
Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
Les bouillettes maison tiennent à peu près combien de temps dans l'eau avant de se dissoudre complètement ?
A+
Alexis
A+
Alexis

alex03- Messages: 596
Date d'inscription: 02/04/2010
Age: 16
Localisation: Allier (03)
Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
bonne question mais je ne peut toujours pas lire te en hd!!!

lacarpedu58- Messages: 673
Date d'inscription: 17/03/2010
Age: 15
Localisation: centre
Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
elles ne se dissous pas...
elles finisse par etre mangé par les écrevisses ou autres... et elles ramollissent un peu dans l'eau... mais à partir du moment ou tu les à cuits, elles restes entière dans l'eau...
après tu peux choisir de ne pas cuir les bouillettes et de les laisser sécher... du coup ça te fera des bouillettes solubles qui vont fondre dans l'eau au bout d'un certain temps (variable en fonctionne de la recette utilisé, ça peut être 30 mn pour les rapides, et plusieurs heures pour celles qui fondent lentement...)
elles finisse par etre mangé par les écrevisses ou autres... et elles ramollissent un peu dans l'eau... mais à partir du moment ou tu les à cuits, elles restes entière dans l'eau...
après tu peux choisir de ne pas cuir les bouillettes et de les laisser sécher... du coup ça te fera des bouillettes solubles qui vont fondre dans l'eau au bout d'un certain temps (variable en fonctionne de la recette utilisé, ça peut être 30 mn pour les rapides, et plusieurs heures pour celles qui fondent lentement...)
_________________


Christophe LAGILLE- Admin
- Messages: 1528
Date d'inscription: 17/01/2010
Age: 29
Localisation: Champagne Ardenne

Re: Vidéo sur la fabrication des bouillettes
Ok merci, pourtant je croyais que les bouillettes se désagrégraient petit à petit dans l'eau ...!

alex03- Messages: 596
Date d'inscription: 02/04/2010
Age: 16
Localisation: Allier (03)
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