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base mix soja obligatoire ou pas
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base mix soja obligatoire ou pas
bonsoir a tous
pour faire suite a la conversation que j ai eu cette après midi avec deux carpistes qui n était pas convaincu que le soja n est pas forcement obligatoire dans un mix mais qu il peut être remplacer par d autre farine et bien il ne m on pas cru pourtant je leur est parler du lupin du pois chiche de l avoine et autre bref rien n y a fait et vous quel est votre avis sur se sujet obligatoire ou pas
vous pouvez aussi nous dire comment vous faite vos base mix sans révéler vos secret cela va de soi
voila a vos clavier
salutation
didier
pour faire suite a la conversation que j ai eu cette après midi avec deux carpistes qui n était pas convaincu que le soja n est pas forcement obligatoire dans un mix mais qu il peut être remplacer par d autre farine et bien il ne m on pas cru pourtant je leur est parler du lupin du pois chiche de l avoine et autre bref rien n y a fait et vous quel est votre avis sur se sujet obligatoire ou pas
vous pouvez aussi nous dire comment vous faite vos base mix sans révéler vos secret cela va de soi
voila a vos clavier
salutation
didier
Dernière édition par misterbip27 le Dim 11 Déc 2016 - 23:59, édité 1 fois
misterbip27- Messages : 357
Date d'inscription : 14/06/2014
Age : 60
Localisation : eure normandie
Re: base mix soja obligatoire ou pas
Bonjour,depuis cette été j'ai justement remplacé la farine de soja dans mes bouillettes par de la farine de lupin.
Dans un premier temp pour eviter les poissons chats et du coup cela marche tres bien depuis!
Dans un premier temp pour eviter les poissons chats et du coup cela marche tres bien depuis!
sawadee01- Messages : 28
Date d'inscription : 17/08/2016
Age : 44
Localisation : jassans riottier
Re: base mix soja obligatoire ou pas
Salut,
La base d'une bonne recette de bouillette est composée de plusieurs ingrédients dont 2 peu onéreux mais riches en glucides qui vont constitueer en fait le "corps" de notre bille : Ce sont bien souvent la semoule de blé et la farine de maïs qui à elles seules peuvent constituer de 50 à 60 % du mélange sec.
Pour enrichir nutritivement cette base, on va y ajouter une troisième farine riche en protéines, en lipides et en nutriments. Ce sera soit du soja soit du lupin (tout aussi riche, mais bien plus digeste) soit du pois chiche, de la féverole ou d'autres produits végétaux comme les protéines de céréales, l'isolat de soja, les tourteaux, les gaudes, etc. On pourra également utiliser une farine d'origine carnée (poissons, crabes, écrevisses, etc.) ou encore une autre d'origine lactique comme la poudre de lait pour veaux, la caséine, la lactabulmine, etc.
En fait selon la direction dans la quelle on veut aller (recette fruitée, carnée ou lactique) on n'utilisera pas obligatoirement la farine de soja comme ingrédient dans notre recette...
- Pour faciliter la diffusion, on peut alors incorporer à notre recette 10 à 15% maximum de bird food (Robin-Red, Red-Factor, Nectar-Blend, etc.) ou d'une autre farine à grosse granulométrie comme le chènevis broyé.
- Pour ajouter de l'attraction, de la saveur et de la couleur à notre recette on y ajoutera des additifs dont je vais éviter de faire l'interminable liste.
- Et pour terminer on utilisera des œufs bien frais pour lier le tout et donner une bonne cohérence à nos billes.
Voilà mon ami, j'espère avoir répondu à la question...
PS : Si tu veux connaitre encore plus de choses sur le sujet, je t'encourage à te rendre ici : https://la-carpe.forumactif.org/f84-les-bouillettes tu devaris y trouver une mine de renseignements pour t'aider.
gigi
La base d'une bonne recette de bouillette est composée de plusieurs ingrédients dont 2 peu onéreux mais riches en glucides qui vont constitueer en fait le "corps" de notre bille : Ce sont bien souvent la semoule de blé et la farine de maïs qui à elles seules peuvent constituer de 50 à 60 % du mélange sec.
Pour enrichir nutritivement cette base, on va y ajouter une troisième farine riche en protéines, en lipides et en nutriments. Ce sera soit du soja soit du lupin (tout aussi riche, mais bien plus digeste) soit du pois chiche, de la féverole ou d'autres produits végétaux comme les protéines de céréales, l'isolat de soja, les tourteaux, les gaudes, etc. On pourra également utiliser une farine d'origine carnée (poissons, crabes, écrevisses, etc.) ou encore une autre d'origine lactique comme la poudre de lait pour veaux, la caséine, la lactabulmine, etc.
En fait selon la direction dans la quelle on veut aller (recette fruitée, carnée ou lactique) on n'utilisera pas obligatoirement la farine de soja comme ingrédient dans notre recette...
- Pour faciliter la diffusion, on peut alors incorporer à notre recette 10 à 15% maximum de bird food (Robin-Red, Red-Factor, Nectar-Blend, etc.) ou d'une autre farine à grosse granulométrie comme le chènevis broyé.
- Pour ajouter de l'attraction, de la saveur et de la couleur à notre recette on y ajoutera des additifs dont je vais éviter de faire l'interminable liste.
- Et pour terminer on utilisera des œufs bien frais pour lier le tout et donner une bonne cohérence à nos billes.
Voilà mon ami, j'espère avoir répondu à la question...
PS : Si tu veux connaitre encore plus de choses sur le sujet, je t'encourage à te rendre ici : https://la-carpe.forumactif.org/f84-les-bouillettes tu devaris y trouver une mine de renseignements pour t'aider.
gigi
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: base mix soja obligatoire ou pas
Bonjour , personnellement depuis que je roule j'ai toujours utilisé de la farine de lupin à la place du soja et j'ai jamais changer car j'ai toujours eu d'excellent résultat avec cette farine. Et la j'ai essayer d'autres farine en remplacement du soja mais faut que je continue les test.
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