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Bouillettes épicées
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gigi
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Bouillettes épicées
Salut à tous,
Voici une recette de bouillettes épicées, très simple à réaliser. Cette recette m'a permis de capturer un bon nombre de carpes en rivière, et ce à toutes les périodes de l’année. On peut également l'utiliser dans tout type d’eau. Son intérêt est simple, on trouve les épices dans les rayons de toutes les grandes surfaces.
- 200 g de semoule de blé
- 250 g de baby corn
- 200 g de Nurupan (farine de soja grillé)
- 250 g de farine de poisson LT94.
- 50 g de protéines de poissons solubles
- 15 g de piment doux.
- 35 g d’épices à poulet.
Vous pouvez ajouter aux œufs un peu de sweetner, ce qui donnera une saveur sucrée à cette bouillette. Le mélange très simple, offre un dosage raisonnable en farine de poisson, ce qui le rend utilisable en eaux froides. Le baby-corn moulu permet d'aérer un peu la structure et permet une meilleurs diffusion des additifs.
Le piment doux a un goût léger et agréable et donne une coloration spécifique au mélange. En revanche, les épices à poulet ont un goût assez prononcé. Il est possible d’augmenter leur dosage, surtout dans des eaux froides. Une astuce consiste à enrober d’épices les bouillettes qui sortent de la cuisson et qui sont encore humides, redoutable !
gigi
Voici une recette de bouillettes épicées, très simple à réaliser. Cette recette m'a permis de capturer un bon nombre de carpes en rivière, et ce à toutes les périodes de l’année. On peut également l'utiliser dans tout type d’eau. Son intérêt est simple, on trouve les épices dans les rayons de toutes les grandes surfaces.
- 200 g de semoule de blé
- 250 g de baby corn
- 200 g de Nurupan (farine de soja grillé)
- 250 g de farine de poisson LT94.
- 50 g de protéines de poissons solubles
- 15 g de piment doux.
- 35 g d’épices à poulet.
Vous pouvez ajouter aux œufs un peu de sweetner, ce qui donnera une saveur sucrée à cette bouillette. Le mélange très simple, offre un dosage raisonnable en farine de poisson, ce qui le rend utilisable en eaux froides. Le baby-corn moulu permet d'aérer un peu la structure et permet une meilleurs diffusion des additifs.
Le piment doux a un goût léger et agréable et donne une coloration spécifique au mélange. En revanche, les épices à poulet ont un goût assez prononcé. Il est possible d’augmenter leur dosage, surtout dans des eaux froides. Une astuce consiste à enrober d’épices les bouillettes qui sortent de la cuisson et qui sont encore humides, redoutable !
gigi
gigi- Admin
- Messages : 7355
Date d'inscription : 15/05/2010
Age : 66
Localisation : Poisy (Haute-Savoie)
Re: Bouillettes épicées
Merci du partage, c'est une bonne idée de mettre une recette de chaque catégories
Dav- Messages : 5819
Date d'inscription : 01/08/2011
Age : 39
Localisation : Charleville
Re: Bouillettes épicées
Merci pour ta recette
Romain
Romain
Romain59- Messages : 477
Date d'inscription : 25/08/2013
Age : 27
Localisation : Nord 59
Re: Bouillettes épicées
Merci pour ton partage
Carpiste_86- Messages : 517
Date d'inscription : 21/06/2013
Age : 27
Localisation : Vienne, poitou charente
Re: Bouillettes épicées
Merci pour le partage Gigi, ça va être utile pour beaucoup.
Robin Cordier- Messages : 631
Date d'inscription : 14/08/2013
Age : 29
Localisation : Picardie
Re: Bouillettes épicées
Du même avis que Dav !Dav a écrit: Merci du partage, c'est une bonne idée de mettre une recette de chaque catégories
Max 58- Admin
- Messages : 4165
Date d'inscription : 31/05/2011
Age : 28
Localisation : nièvre ( 58 )
Re: Bouillettes épicées
+100, que ferait on sans notre Gigi? Merci Gigi!
_Chris_- Admin
- Messages : 1478
Date d'inscription : 29/08/2012
Age : 48
Localisation : Proche Decize (58)
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