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Luc Petit, Pat57

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Bouillette ail/poisson

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Bouillette ail/poisson

Message  Invité le Jeu 26 Déc 2013 - 11:56

Salut a tous ,

Voila je voudrais réaliser une recette de bouillette ail / poisson avec cette recette :

200grs de lupin
200grs semoule de blé
100grs de mais
300grs de farine de LT94
100grs de birdfood insect
50grs d'ail en poudre
50grs de sel

10oeufs
2 gousses d'ail

Qu'en penssez vous ????

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Re: Bouillette ail/poisson

Message  gigi le Jeu 26 Déc 2013 - 12:10

Salut Benji17,

J'espère que tu as passé un bon Noël dans la paix et la joie. Pour répondre à ta question, ce ne seront pas des billes que tu pourras conserver très longtemps sans y ajouter de conservateurs car le fait d'y rajouter de l'ail frais fragilise la préparation. Personnellement je remplacerais l'ail frais par trois gouttes d'huile essentielle d'ail.

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Re: Bouillette ail/poisson

Message  Invité le Jeu 26 Déc 2013 - 12:20

Salut gigi ,

Oui oui tout c'est bien passer pour ma part, j'espere que pour toi aussi. Ok je comprend mieut pourquoi mes billes moisissait il y a 2ans quand je rouler avec des gousses d'ail broyer. Je n'effectue que des peches de 24h alors je peut sortir se qu'il me faut pour ma peche et laisser le reste dans le congel pour la prochaine session qu'en pensse tu ???

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Re: Bouillette ail/poisson

Message  gigi le Jeu 26 Déc 2013 - 12:22

Oui c'est une solution envisageable.

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Re: Bouillette ail/poisson

Message  Invité le Jeu 26 Déc 2013 - 12:27

Je voulais savoir en parlant d'huile essentielle d'ail est ce que tu sais à partir de quel temperature l'huile diffuse parfaitement dans l'eau car j'ai toujours peur que l'huiles ne sorte jamais de la bouillette ???

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Re: Bouillette ail/poisson

Message  gigi le Jeu 26 Déc 2013 - 14:19

Salut,

En fait les huiles essentielles contrairement à ce que l'on pourrait croire ne sont pas "huileuses" et on devrait en fait plutôt parler d'elles en terme "d'essences végétales". Obtenues par distillation ou par extraction, ces substances aromatiques sont liquides, faiblement colorées et de densité légèrement inférieure à celle de l'eau. Parfaitement solubles dans l'élément liquide elles diffusent parfaitement leurs effluves quelque soit la température de l'eau à la différence de la majorité des huiles véritables.

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Re: Bouillette ail/poisson

Message  Invité le Jeu 26 Déc 2013 - 14:39

D'accort bon ba cela va beaucoup m'aider merci

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Re: Bouillette ail/poisson

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