conseille sur cette recette de bouillette

le mix a bouillette est le suivant

30% farine soja toastee grillée
20% semoule de ble
15% farine de mais
20% farine de poisson
10%farine de calamar
5% chenevis moulu

Salut,

Pour moi cette recette est beaucoup trop riche sur le plan nutritif et une grande part des protéines sera rejetée et donc irrémédiablement gaspillée. Pour équilibrer tout ça, voici ce que je ferais ;

- 25% de semoule de blé
- 25% de farine de maïs
- 30% de farine de poissons LT
- 10% de farine de calamar
- 10% de chènevis moulu

gigi