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temps de sechage des bouillettes maison
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temps de sechage des bouillettes maison
micknuit Mer 29 Fév 2012 - 9:57
bonjour le temps de sechage des bouillette et de 48h ou 72h
apres il faut les congeler a plat ou directement en sac ?
merci de votre aide !
apres il faut les congeler a plat ou directement en sac ?
merci de votre aide !
micknuit- Messages : 107
Date d'inscription : 22/02/2012
Age : 54
Localisation : yonne 89
Re: temps de sechage des bouillettes maison
alexandre-17420 Mer 29 Fév 2012 - 10:11
Tu à plusieurs choix .
Tu peut les laisser entre 24h et 72h en générale , tu peut faire plus aprés mais tu aura des appâts dure comme des cailloux .
Une fois ton séchage fini , tu peut le mettre au congélateur ou dans des sceau hermétique avec du gros sel ou sel de cuisine . tu met une couche de sel , une couche de bouillettes et ainsi de suite .
Tu peut trouver 1kg de gros sel en grande surface pour 0.20€ ...
Mais ne les met pas en sceau hermétique sans sel , sinon elle vont très vite moisir .
Tu peut les laisser entre 24h et 72h en générale , tu peut faire plus aprés mais tu aura des appâts dure comme des cailloux .
Une fois ton séchage fini , tu peut le mettre au congélateur ou dans des sceau hermétique avec du gros sel ou sel de cuisine . tu met une couche de sel , une couche de bouillettes et ainsi de suite .
Tu peut trouver 1kg de gros sel en grande surface pour 0.20€ ...
Mais ne les met pas en sceau hermétique sans sel , sinon elle vont très vite moisir .
alexandre-17420- Messages : 789
Date d'inscription : 11/02/2012
Age : 29
Localisation : St Palais sur mer ( 17 )
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